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Hoy te traigo una deliciosa receta de Pudin, ideal para cualquier ocasión. En nuestra cultura, el pudin es un postre muy popular que se puede preparar de muchas maneras, pero esta en particular es una de mis favoritas.
Ingredientes:
- 6 rebanadas de pan de molde
- 1 litro de leche
- 5 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Caramelo líquido
Preparación:
Primero, precalienta el horno a 180°C. Luego, corta las rebanadas de pan en cuadritos pequeños y colócalos en un bol grande. Agrega la leche y mezcla bien, dejando que el pan absorba la leche durante unos 15 minutos.
Mientras tanto, en otro bol, bate los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla. Incorpora esta mezcla al bol con la mezcla de pan y leche y mezcla bien.
En un molde rectangular para horno, cubre el fondo con caramelo líquido. Añade la mezcla de pudin al molde y hornea durante aproximadamente una hora, o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga limpio.
Servir:
Retira del horno y deja enfriar. Antes de servir, desmolda y corta en rebanadas. Puedes servir con crema batida y un poco más de caramelo líquido si te gusta.
Este pudin es muy fácil de hacer y es una excelente opción para un postre casero que sorprenderá a todos tus invitados. ¿Te animas a probarlo?
¡Buen provecho!
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