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¡Amantes de la pizza, uníos! Hoy os traemos dos recetas de una de las pizzas más icónicas, la pizza Margherita y la pizza Margarita. Y para hacerle justicia a estas delicias, vamos a contarles cómo prepararlas paso a paso. Así que, ¿están listos para hacer su propia pizza en casa?
Comenzamos con la clásica pizza Margherita. Para esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes:
– 2 tazas de harina
– 1/2 taza de agua tibia
– 1 sobre de levadura
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de azúcar
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 taza de salsa de tomate
– 2 tazas de queso mozzarella rallado
– Hojas de albahaca
Para preparar la masa de la pizza, combina la harina, la levadura, la sal y el azúcar en un bol grande. A continuación, añade el aceite de oliva y el agua tibia, y remueve hasta que la masa esté suave y elástica. Deja reposar la masa durante 30 minutos en un lugar cálido, cubierta con un trapo.
Mientras tanto, precalienta el horno a 220 grados Celsius y engrasa una bandeja para pizza. Una vez lista la masa, extiéndela en la bandeja y añade la salsa de tomate. Luego, agrega la mozzarella rallada y las hojas de albahaca al gusto.
Hornea la pizza durante 10-12 minutos, hasta que el queso se derrita y la masa esté dorada y crujiente. Al servir, no olvides decorar con un poco de albahaca fresca.
Por otro lado, si prefieres una pizza un poco más ligera, sin salsa de tomate, puedes optar por la Margarita. Para prepararla necesitarás:
– 1 masa de pizza (puedes encontrarla en tu supermercado local)
– 2 tazas de queso mozzarella rallado
– Tomates cherry
– Hojas de albahaca
– Aceite de oliva
Comienza precalentando el horno a 200 grados Celsius. Luego, extiende la masa de pizza en una bandeja previamente engrasada. A continuación, añade el queso mozzarella rallado y los tomates cherry cortados por la mitad.
Hornea la pizza durante 10-12 minutos, hasta que el queso se derrita y la masa adquiera un tono dorado. Al servir, no te olvides de decorar con algunas hojas de albahaca y un chorrito de aceite de oliva.
¡Y ahí lo tienes! Dos recetas sencillas pero deliciosas de dos de las pizzas más populares del mundo. Así que, ¿qué esperas para poner tus habilidades culinarias a prueba y preparar tu propia pizza en casa? ¡Buen provecho!
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