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¡Bienvenidos todos! Hoy les traigo una receta deliciosa para compartir con su familia y amigos: Denver Steak. Este corte de carne de res es muy popular en Estados Unidos, pero no es tan conocido en América Latina. ¡Pero no te preocupes, porque aquí te enseñaré cómo cocinarlo para que quede suave y jugoso!

Denver Steak

Ingredientes:

• 4 cortes de Denver Steak (250 gramos cada uno)
• Sal y pimienta al gusto
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Para la marinada:

• 1 taza de salsa Worcestershire
• 1/4 de taza de salsa de soya
• 1/4 de taza de miel
• 1/4 de taza de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados

Preparación

1. En un recipiente, mezcla todos los ingredientes de la marinada. Añade los cortes de carne y deja marinar en el refrigerador durante 2 horas.

2. Precalienta el horno a 180°C.

3. En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio alto. Añade dos dientes de ajo picados y deja dorar durante 1 minuto.

4. Añade los cortes de carne marinados a la sartén y deja sellar cada lado durante 2 minutos, espolvoreando con sal y pimienta al gusto.

5. Mete la sartén al horno y cocina durante 5-7 minutos para obtener un término medio.

6. Sirve caliente y disfruta de la jugosidad del Denver Steak.

¡Que aproveche!

Espero que disfruten de esta receta tanto como yo. Un abrazo a todos.

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