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¡Buenos días a todos! Hoy les traigo una deliciosa receta de Pollo Italiano que estoy segura de que les encantará. Para prepararla necesitarán los siguientes ingredientes:
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso
- 1 cebolla mediana
- 3 dientes de ajo
- 1 lata de tomates pelados
- 1 taza de vino blanco seco
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de romero fresco picado
- 1 cucharada de tomillo fresco picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las pechugas de pollo salpimentadas y cocínalas hasta que estén doradas por ambos lados.
2. Retira las pechugas de pollo de la cacerola y reserva en un plato aparte. En la misma cacerola, agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados.
3. Agrega los tomates pelados, el vino blanco, el caldo de pollo, el romero y el tomillo. Revuelve todos los ingredientes, deja que se cocinen por un par de minutos y luego regresa las pechugas de pollo a la cacerola.
4. Baja el fuego a medio-bajo, tapa la cacerola y deja cocinar durante 30-35 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido. Si la salsa está muy líquida, puedes retirar el pollo y aumentar el fuego para que se evapore el líquido hasta conseguir la consistencia deseada. Sirve caliente y disfruta.
Espero que disfruten esta receta tanto como yo. ¡Buen provecho!
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