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¡Hoy les traigo dos recetas increíbles para que saquen a relucir su Thermomix! ¿Quieren ser los reyes de la cena con amigos o sorprender a su familia con algo diferente? Pues sigan leyendo porque estas vinagretas de mostaza y miel les van a encantar.
Primero, vamos a hacer la vinagreta de mostaza y miel. Para prepararla van a necesitar los siguientes ingredientes:
– 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
– 1 cucharada sopera de vinagre de vino blanco
– 1 cucharada sopera de mostaza de Dijon
– 1 cucharada sopera de salsa de soja
– 1 cucharadita de miel
Ahora, en el vaso de la Thermomix vamos a mezclar el aceite de oliva, el vinagre, la mostaza, la salsa de soja y la miel. Programamos la máquina a velocidad 5 durante 15 segundos. Cuando pase el tiempo, reservamos la vinagreta en un bol y dejamos enfriar en el frigorífico.
Para servir la vinagreta de mostaza y miel, simplemente vertemos un poco por encima de la ensalada que más nos guste. Mi recomendación es usarla para acompañar una ensalada de espinacas, fresas y nueces. ¡Es una mezcla espectacular!
Ahora vamos con la vinagreta de miel y jengibre. Para prepararla necesitamos:
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo bien picados
– 1 cucharada sopera de aceite de oliva
– 4 cucharadas soperas de vinagre de manzana
– 2 cucharadas soperas de miel
– Una pizca de polvo de jengibre
En el vaso de la Thermomix ponemos la cebolla y los ajos picados. Los trituramos con velocidad 7 durante 15 segundos. Agregamos el aceite de oliva y programamos la máquina a 100 grados durante 5 minutos, a velocidad 1.
Luego, añadimos el vinagre, la miel y el jengibre. Programamos la Thermomix a velocidad 5 durante 15 segundos. Volvemos a reservar la vinagreta en un bol y la llevamos a enfriar en el frigorífico.
Para servir la vinagreta de miel y jengibre, vamos a hacer una deliciosa ensalada de zanahoria, piña y queso de cabra. Ponemos en un plato las hojas de ensalada, las zanahorias ralladas y la piña en trozos. Espolvoreamos el queso de cabra por encima y, por último, agregamos la vinagreta de miel y jengibre.
¡Y listo! Con estas dos vinagretas su Thermomix les va a sacar el máximo partido. Pruébenlas y me cuentan qué les ha parecido. ¡Buen provecho!
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