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¡Buenos días, amigos! Hoy les traigo una receta maravillosa para preparar unos panqueques esponjosos y deliciosos. Este platillo es perfecto para un desayuno en familia o para disfrutar en solitario con un buen café.
Ingredientes
Para preparar los panqueques necesitarás:
- 1 1/2 taza de harina de trigo
- 3 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar blanco
- 1 1/4 taza de leche entera
- 1 huevo
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
Preparación
Sigue estos pasos para lograr la consistencia adecuada para tus panqueques:
- Mezcla la harina de trigo, el polvo de hornear, la sal y el azúcar blanco juntos en un tazón grande.
- Bate la leche, el huevo y la mantequilla derretida juntos en otro tazón.
- Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla todo con una batidora eléctrica hasta que la pasta quede suave y sin grumos.
- Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega una pequeña cantidad de mantequilla. Una vez que se haya derretido, usa una cucharada grande para verter la masa en la sartén.
- Cocina los panqueques durante uno o dos minutos por lado hasta que estén dorados.
- Sírvelos calientes y disfruta.
Sabemos que quieres hacer la mejor presentación posible para tus panqueques, así que aquí te dejamos una imagen que te muestra cómo debería lucir este delicioso platillo:
Panqueques Esponjosos
Y si quieres probar algo diferente, puedes darle un toque salado a tus panqueques agregando tocino y queso rallado a la masa. Aquí te dejamos otra imagen para que te inspires:
Panqueques Salados
Recuerda que la clave para unos panqueques esponjosos y perfectos es usar ingredientes frescos y de buena calidad y no mezclar demasiado la masa. ¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta!
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