el mejor pastel de carne Con que se acompaña el pastel de carne

¡Hola a todos! ¿Cómo están? Hoy les traigo una deliciosa receta de pastel de carne que seguramente les encantará. Es muy fácil de preparar y tiene un sabor increíble. Así que toma nota y ¡vamos a cocinar!

Ingredientes

Para el pastel:

• 500 gramos de carne molida
• 2 huevos
• 3 dientes de ajo picados
• 1 cebolla picada
• 1 taza de pan rallado
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 cucharadas de salsa inglesa
• Sal y pimienta al gusto

Para el puré:

• 1 kilo de papas peladas y cortadas en cubos
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1/2 taza de leche
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C.

2. En un tazón grande, mezclar la carne molida, los huevos, el ajo, la cebolla, el pan rallado, la mostaza, la salsa inglesa, la sal y la pimienta.

3. Colocar la mezcla en un molde y presionar para que quede compacta.

4. Hornear durante 30 minutos.

5. Mientras tanto, cocinar las papas en agua con sal hasta que estén suaves.

6. Escurrir las papas y machacarlas con un tenedor o una batidora de mano.

7. Agregar la mantequilla, la leche, la sal y la pimienta y mezclar bien hasta obtener un puré suave.

8. Sacar el pastel de carne del horno y cubrirlo con el puré de papas.

9. Regresar al horno y hornear durante otros 10-15 minutos hasta que el puré esté dorado.

Ingredientes

Para el pastel:

• 1 kilo de carne picada de ternera
• 1/2 kilo de carne picada de cerdo
• 2 huevos
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cebolla picada
• 1 taza de pan rallado
• 1 taza de vino blanco
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de orégano
• Sal y pimienta al gusto

Para la masa:

• 500 gramos de harina
• 250 gramos de manteca de cerdo
• 1 huevo
• 1/2 taza de agua fría
• Sal al gusto

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C.

2. En un tazón grande, mezclar las carnes, los huevos, el ajo, la cebolla, el pan rallado, el vino blanco, el comino, el orégano, la sal y la pimienta.

3. Extender la masa sobre una superficie enharinada.

4. Colocar la mezcla de carne sobre la masa.

5. Doblar los bordes de la masa hacia el centro, cubriendo parcialmente la carne.

6. Pintar la masa con huevo batido.

7. Hornear durante 1 hora y 30 minutos.

¡Y listo! Esperamos que disfruten de estas dos deliciosas recetas de pastel de carne. Son perfectas para compartir en familia o para una cena especial. No olviden comentarnos cómo les fue y si tienen alguna otra receta que quieran compartir con nosotros. ¡Hasta la próxima!

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