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¡Amantes de los dulces, esta es su oportunidad! Hoy les traigo dos deliciosas recetas con caramelo que no querrán perderse. Gracias a la página rerce.es, he encontrado la manera de hacer unas increíbles palomitas de caramelo que no tienen nada que envidiarle a las que se consiguen en el cine. Y como postre, unos exquisiteces caramelos de maíz que sin duda endulzarán su día.

Empecemos con las palomitas. Si eres de los que les gusta comer algo dulce mientras disfrutan de una película o de un buen partido, no puedes perderte esta receta. Lo primero que necesitas son los siguientes ingredientes:

– 1 taza de azúcar morena
– 1/2 taza de jarabe de maíz
– 1/2 taza de mantequilla
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 10 tazas de palomitas de maíz

1. Precalienta el horno a 120 grados. Engrasa un molde grande y reserva.
2. Pon a calentar el azúcar, el jarabe de maíz, la mantequilla y la sal en una olla mediana a fuego medio-alto. Remueve constantemente hasta que la mezcla comience a burbujear.
3. Sigue cocinando sin remover durante 5 minutos más. Luego, retira del fuego y agrega el bicarbonato y la vainilla. Mezcla bien.
4. Vierte la mezcla sobre las palomitas y remueve con una cuchara de madera hasta que todas estén cubiertas.
5. Con mucho cuidado, vuelca las palomitas en el molde y hornea durante una hora, removiendo cada 15 minutos.

Ya están listas tus palomitas de caramelo. ¡Disfrútalas en el cine de tu hogar o compártelas con amigos!

Ahora, para cerrar con un toque de dulzura, te traigo la receta de estos caramelos de maíz que, además de ser deliciosos, son muy fáciles de preparar. Solo necesitas lo siguiente:

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– 1 taza de mantequilla sin sal
– 2 tazas de azúcar morena
– 1/2 taza de jarabe de maíz
– 1/2 taza de leche condensada
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 1 taza de maíz reventón
– Papel encerado

1. Precalienta el horno a 180 grados. Engrasa un molde rectangular y cubre con papel encerado.
2. En una olla mediana, derrite la mantequilla a fuego medio-alto.
3. Añade el azúcar, el jarabe de maíz, la leche condensada y la vainilla. Mezcla bien y lleva a ebullición.
4. Agrega el maíz reventón y sigue calentando hasta que el contenido alcance 118 grados en un termómetro de cocina.
5. Vierte la mezcla en el molde y espera a que se enfríe y endurezca.
6. Corta los caramelos en tiras y envuélvelos en papel encerado para disfrutarlos después.

¿Qué te parece? Estas dos recetas son la mejor manera de endulzar tu día de una forma casera y deliciosa. Disfruta cada bocado y comparte con tu familia y amigos estas exquisitas preparaciones. ¡Buen provecho!

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