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¡Hola, amigos!
¡Miren estas deliciosas rosquillas de Banbury Cross!
¿No se te hace agua la boca con solo verlas? Yo ni siquiera puedo imaginar lo suaves y esponjosas que deben ser. Y las migajas de canela encima… ¡Ay Dios mío! ¿Estás buscando una buena panadería para probar los mejores pastelitos de la ciudad? ¡No busques más, amigos! Banbury Cross Donuts es el lugar para estar. ¡Seguro que no te arrepentirás!
¿Quieres intentar hacerlas por ti mismo? ¡Aquí está la receta!
Ingredientes:
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 2 huevos grandes
- 1/2 taza de leche
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- Aceite de canola para freír
- 1 taza de migas de canela
Instrucciones:
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y la canela.
- En otro tazón, bate los huevos, la leche y la mantequilla derretida. Agrega esta mezcla a la mezcla de harina y mezcla todo bien.
- Pon la masa en una bolsa de plástico y refrigérala durante 1 hora.
- Calienta el aceite en una olla a fuego medio. Saca la masa de la nevera y forma las rosquillas con tus manos.
- Fríe las rosquillas en el aceite caliente durante 2-3 minutos por lado o hasta que estén doradas. Déjalas escurrir en una toalla de papel para quitar el exceso de aceite.
- Coge las migajas de canela y espolvorea encima de cada rosquilla.
¿Quieres probar los pastelitos de Banbury Cross Donuts en tu propia casa?
Solo ingresa a DoorDash y haz tu pedido. ¡No puedes equivocarte con cualquiera de sus donas recién horneadas!
¡Que tengas un día dulce, amigos!
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