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¡Hola a todos! Aquí les traigo una deliciosa receta de tomates verdes fritos que te transportarán al sur de Estados Unidos con su sabor auténtico. ¡No te pierdas esta maravillosa receta!
Tomates verdes fritos
Ingredientes:
- 2 tomates verdes
- 1 taza de harina de maíz
- 1/2 taza de harina
- 1/2 taza de leche
- 2 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- Aceite vegetal para freír
Instrucciones:
- Corta los tomates verdes en rodajas finas.
- En un tazón, mezcla la harina de maíz, la harina, la sal y la pimienta.
- En otro tazón, bate los huevos con la leche hasta que estén bien combinados.
- Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.
- Pasa las rodajas de tomate por la mezcla de harina y luego por la mezcla de huevo. Asegúrate de que estén bien cubiertas.
- Freír las rodajas de tomate hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
- Escurre las rodajas de tomate en papel absorbente.
Tomates entreverados fritos
Ingredientes:
- 4 tomates verdes medianos
- 1/2 taza de harina de maíz
- 1/2 taza de pan rallado
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1/4 de taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- Aceite vegetal para freír
Instrucciones:
- Corta los tomates verdes en rodajas finas.
- En un tazón, mezcla la harina de maíz, el pan rallado, el queso parmesano rallado, la sal y la pimienta.
- En otro tazón, bate los huevos con la leche hasta que estén bien combinados.
- Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.
- Pasa las rodajas de tomate por la mezcla de harina y luego por la mezcla de huevo. Asegúrate de que estén bien cubiertas.
- Freír las rodajas de tomate hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
- Escurre las rodajas de tomate en papel absorbente.
¡Disfruta de estos deliciosos tomates verdes fritos y siéntete como si estuvieras en una cálida tarde de verano en el sur de Estados Unidos!
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