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¡Hola mi gente! Espero que estén teniendo un buen día. Hoy quiero hablarles sobre una deliciosa receta que pueden preparar con una calabaza muy especial: la calabaza espagueti. Les enseñaré cómo cortarla y cocinarla para que puedan disfrutar de un platillo saludable y sabroso.

Tabla de contenido

¡Preparen sus cuchillos!

Antes de empezar, necesitarán una calabaza espagueti fresca y fuerte, así como un buen cuchillo afilado para cortarla. ¡No se asusten! Cortar esta calabaza no es tan difícil como parece. Solo sigan estos sencillos pasos:

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Ingredientes

  • 1 calabaza espagueti
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Calienten el horno a 180°C.
  2. Corten la calabaza espagueti por la mitad, a lo largo.
  3. Retiren las semillas y las fibras del interior.
  4. Coloquen cada mitad en una bandeja de horno, con la piel hacia arriba.
  5. Rocien una cucharada de aceite de oliva sobre cada mitad de la calabaza y sazonen con sal y pimienta.
  6. Horneen durante 45 minutos, o hasta que la pulpa esté suave al pincharla con un tenedor.
  7. Retiren la calabaza del horno y raspen su pulpa con un tenedor para obtener deliciosos hilos de espagueti.
  8. ¡Disfruten con su salsa favorita!

¿Fue fácil, verdad? La calabaza espagueti es una excelente alternativa para sustituir los tradicionales espaguetis de pasta, ya que es baja en carbohidratos y rica en nutrientes como la vitamina A y el potasio. Pruébenla en una salsa de tomate casera o con unos trocitos de pollo a la parrilla.

¡Buen provecho, mi gente! Nos vemos pronto con más recetas saludables y deliciosas.

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