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¡Hola a todos! ¿Alguien más se siente como un mono loco cuando se come una banana? ¿No? Solo yo entonces. Hoy les traigo dos recetas deliciosas que tienen como ingrediente principal a la humilde banana.
Primero, una torta de banana y nuez que van a querer comer hasta el último pedazo. En un tazón grande, mezclen 2 tazas de harina, 1 cucharada de polvo de hornear, 1 cucharadita de canela y una pizca de sal. En otro tazón, mezclen 1/2 taza de mantequilla suavizada con 1 taza de azúcar hasta que quede cremoso. Agreguen 2 huevos y sigan batiendo. Añadan 3 plátanos machacados y 1/2 taza de nueces picadas. Combine la mezcla húmeda y la seca hasta que todo esté bien incorporado. Pongan la mezcla en un molde para pastel previamente enmantequillado y horneen a 180°C por unos 40-45 minutos. ¡Listo, a disfrutar!
Y para los que no tienen tanto tiempo, una crema de banana rápida y fácil. En una licuadora, mezclen 2 plátanos maduros, 1/2 taza de leche, 1/2 taza de agua, una pizca de canela y un chorrito de vainilla. Mezclen todo hasta que quede suave y homogéneo. Sirvan en vasitos y disfruten de un postre sencillo pero delicioso.
¿Se les antojaron estas deliciosas recetas? No se desanimen si no son los mejores chefs, ¡todo se trata de intentarlo! Y si lo hacen, asegúrense de etiquetarme en sus fotos para que pueda ver cómo les quedó. Hasta la próxima, ¡que tengan un día lleno de sonrisas y bananas!
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