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¡Bienvenidos a mi receta del día! Hoy les traigo dos opciones para satisfacer ese antojo dulce que todos tenemos de vez en cuando.
Reeses
Para esta receta necesitarás:
- 1 taza de maní tostado sin sal
- 1 taza de chocolate semi-amargo
- 1/4 taza de mantequilla de maní
- 1/4 taza de azúcar en polvo
Comienza derritiendo el chocolate semi-amargo en baño maría o en el microondas. Agrega la mantequilla de maní y el azúcar en polvo al chocolate derretido y mezcla hasta que esté suave y sin grumos.
A continuación, prepara tus tazas para cupcakes y cubre el fondo con una capa de la mezcla de chocolate y mantequilla de maní. Coloca encima una capa del maní tostado y cubre con otra capa de la mezcla de chocolate y mantequilla de maní, asegurándote de cubrir completamente el maní.
Refrigera las tazas de cupcakes por 30 minutos o hasta que el chocolate se haya endurecido. Disfruta tus Reese’s caseros con un vaso de leche fría.
Pastelitos de Chocolate Alemán
Para esta receta necesitarás:
- 1 1/2 tazas de azúcar granulada
- 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 3/4 tazas de harina para todo uso
- 3/4 taza de cocoa en polvo sin azúcar
- 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 1/2 tazas de leche
- 1 taza de coco rallado tostado
- 1 1/2 tazas de glaseado de vainilla
Comienza precalentando el horno a 180 grados Celsius y preparando tus tazas para cupcakes con papelitos decorativos.
Bate el azúcar granulado y la mantequilla a temperatura ambiente en un tazón grande a velocidad media-alta hasta que esté suave y esponjosa. Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Agrega la vainilla y mezcla hasta que esté uniforme.
En otro tazón, tamiza juntos la harina para todo uso, el cacao en polvo sin azúcar, el polvo de hornear y la sal. Agrega lentamente la mezcla seca a la mezcla de huevo y azúcar, alternando con la leche y mezclando bien después de cada adición. Agrega el coco rallado tostado y mezcla hasta que esté distribuido uniformemente.
Divide la masa en tus tazas para cupcakes preparadas, llenando cada taza aproximadamente hasta la mitad. En el centro de cada taza, agrega una cucharadita de glaseado de vainilla.
Hornea tus pastelitos de chocolate alemán durante unos 20 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Deja enfriar durante 5 minutos antes de quitar los pasteles de las tazas para cupcakes.
¡Voila! Espero que disfruten estas deliciosas opciones para satisfacer su antojo dulce. ¡Hasta la próxima receta!
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