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¡Hola a todos! Hoy les enseñaré a preparar un platillo tradicional italiano: Pastina. Este plato se hace con pequeñas pastas en forma de estrellas y es muy fácil de preparar. Les mostraré dos formas diferentes de cocinarlo, ¡así que elijan la que más les guste!
Pastina con guisantes y zanahorias
Para esta receta, necesitarás:
- 1 taza de pastina
- 1 taza de guisantes congelados
- 1 taza de zanahorias peladas y picadas
- 2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- Sal y pimienta al gusto
1. En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las zanahorias y los guisantes y cocina por 2-3 minutos.
2. Agrega el caldo de pollo y aumenta el fuego a medio-alto. Deja que la mezcla hierva.
3. Agrega la pastina y cocina según las instrucciones del paquete.
4. Agrega la mantequilla a la mezcla y sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Sirve caliente y disfruta.
Pastina con queso y mantequilla
Para esta receta, necesitarás:
- 1 taza de pastina
- 2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
- 1/4 taza de queso rallado
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- Sal y pimienta al gusto
1. En una cacerola grande, calienta el caldo de pollo a fuego medio-alto. Agrega la pastina y cocina según las instrucciones del paquete.
2. Agrega la mantequilla y el queso a la mezcla y revuelve hasta que estén bien incorporados.
3. Sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Sirve caliente y disfruta.
No hay nada mejor que un plato de pastina caliente y reconfortante en un día frío. ¡Espero que disfruten estas recetas tanto como yo!
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