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¡Hola a todos los amantes de la cocina! Hoy traigo una receta sencilla y deliciosa para preparar unos tomates asados con especias. Además, te enseñaré cómo hacer que queden crujientes para darle un toque muy especial a este platillo.
Ingredientes:
- 5 tomates maduros
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de romero seco
- 1 cucharadita de ajo en polvo
Cada uno de estos ingredientes le dará una textura única y un sabor espectacular a tus tomates asados con especias. ¡Anímate a probarlos!
Preparación:
- Prepara y precalienta el horno a 175ºC.
- Lava los tomates y córtalos en rodajas de medio centímetro de diámetro.
- En un bol, mezcla el aceite de oliva, la sal, el azúcar, el orégano, el romero y el ajo en polvo hasta que estén bien integrados.
- Añade las rodajas de tomate a la mezcla y mezcla bien para que todos queden cubiertos con la mezcla de especias.
- Coloca las rodajas de tomate en una bandeja para horno, asegurándote de que ninguna de ellas quede encima de la otra.
- Hornea durante 45 minutos o hasta que los tomates estén tiernos pero crujientes.
- Sirve tus tomates asados con especias calientes y disfruta.
Además, para hacer que tus tomates asados queden crujientes, te recomiendo que los cortes en rodajas delgadas y que los espolvorees con azúcar antes de hornearlos. Este truco les da una textura crujiente y caramelizada que te encantará.
Espero que te guste esta receta y que la prepares para sorprender a tus amigos y familiares. Recuerda que cocinar es una forma de demostrar cariño y amor a quienes más quieres. ¡Buen provecho!
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