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¡Hey, hola chicos y chicas! ¿Cómo están? ¿Con hambre? Pues les traigo una recetita ¡que les va a encantar! ¿Alguna vez han probado el pollo en escabeche? Si no, ¡están perdiéndose de algo espectacular! Y para que se animen a probarla, aquí les comparto mi receta fácil y tradicional.

¡Preparen los ingredientes!

Para comenzar, hay que tener los siguientes ingredientes a la mano:

• 2 pechugas de pollo
• 1 cebolla grande
• 4 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 taza de vinagre blanco
• 1 taza de agua
• 1/2 taza de aceite
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharada de pimienta negra en granos
• Sal al gusto
• Unas ramitas de tomillo fresco

¡Manos a la obra!

¡Ya tenemos todo lo que necesitamos! Ahora, manos a la obra con la preparación:

1. Cortamos la cebolla en juliana y la sofreímos en el aceite hasta que se torne transparente.
2. Cortamos el pimiento rojo y verde en juliana y los agregamos a la cebolla.
3. Machacamos los ajos y los agregamos a la sartén junto con el laurel, la pimienta en granos y las ramitas de tomillo.
4. Ahora, añadimos el vinagre y el agua y dejamos cocinar todo junto durante unos 5 minutos.
5. Cortamos las pechugas de pollo en cubos y las agregamos a la preparación.
6. Cocinamos todo junto durante unos 15 minutos más, removiendo de vez en cuando.
7. Por último, ajustamos la sal al gusto y ¡listo! ¡Ya tenemos nuestro delicioso pollo en escabeche!

¡La hora de la verdad!

¿Listos para degustar esta delicia? Acompáñenla con unas ricas tostadas y un poquito de ensalada. ¡Verán que les encantará!

Espero que disfruten mucho de esta receta que les he compartido. Si la preparan, no olviden mencionarme en redes sociales como @funnypeople ¡para poder ver sus creaciones! ¡Bon appétit!

¡UNA MÁS! ¡UNA MÁS!

¿Ya se acabaron el primero y quieren más? ¡No hay problema! Aquí les dejo esta otra opción:

1. Agregamos un poco de chile en polvo a la preparación. ¡Picante y rico!

¡Se me hace agua la boca solo de pensarlo! ¿Y a ustedes? ¡Pruébenlo y cuéntenme qué tal les pareció!

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