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¡Hola amigas y amigos pasteleros! Hoy les traigo una deliciosa receta para preparar una auténtica tarta de sidra. Seguro que, como yo, adoran los postres con frutas y no podrán resistirse a este dulce tradicional. Además, con el frío que hace últimamente, esta tarta es perfecta para disfrutarla caliente en casa.
Ingredientes
- 500 gramos de harina
- 150 gramos de azúcar moreno
- 2 huevos
- 200 gramos de mantequilla
- 1 vaso de sidra
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharada de canela
Preparación
Para empezar, coge un bol y mezcla la harina tamizada, el azúcar moreno, la levadura y la canela. Añade la mantequilla cortada en cubos y empieza a mezclar con las manos hasta que quede una masa arenosa.
Añade los huevos uno a uno mientras sigues amasando. Agrega la sidra poco a poco hasta que se incorpore completamente a la masa. La textura debe ser suave y uniforme.
Unta un molde para tartas con mantequilla y cubre el fondo con papel de horno. Añade la masa en el molde y hornea en el horno precalentado a 180 grados durante unos 45 minutos, o hasta que al pinchar con un tenedor el palillo salga limpio.
Presentación
Saca la tarta del horno y déjala enfriar. Es importante que la dejes reposar antes de desmoldar para que la tarta se asiente y se desmolde con facilidad.
A la hora de presentarla, espolvorea un poco de canela por encima y acompaña con un buen vaso de sidra. ¡Y a disfrutar de un postre tradicional y delicioso!
Espero que se animen a realizar esta deliciosa tarta de sidra, estoy segura de que será un éxito en su hogar. La combinación de los ingredientes, especialmente la sidra, le da un sabor único y delicioso.
Acompañamiento
Les recomiendo acompañar la tarta con una bola de helado de vainilla o crema chantilly para hacerla aún más especial. Además, les sugiero que la disfruten en una tarde lluviosa o fría, acompañada de un buen té o un café caliente. ¡Les aseguro que será la combinación perfecta para disfrutar de un momento dulce y delicioso en casa!
Gracias por seguir mis recetas y espero que disfruten de esta tartade sidra tanto como yo.
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