que hacer con el pavo sobrante Artesanía y recetas de navidad

¿Te encanta probar nuevas recetas? ¡Prueba estas dos opciones fabulosas! Te traemos la receta para preparar unas deliciosas croquetas de pavo y huevo duro, y unos sabrosos buñuelos de yuca. Ambas opciones son súper fáciles de hacer y seguro que gustarán a toda la familia.

Croquetas de pavo y huevo duro

Ingredientes:

• 1 taza de pavo cocido y desmenuzado
• 2 huevos duros, picados
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• 1 taza de leche
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de pan rallado
• Aceite vegetal para freír

Preparación:

1. En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio.
2. Añade la harina y revuelve hasta que se forme una masa suave.
3. Poco a poco, agrega la leche, sin dejar de revolver, hasta que la masa espese.
4. Agrega el pavo, los huevos duros, la sal y la pimienta.
5. Refrigera la masa por al menos una hora.
6. Forma las croquetas con la masa y cúbrelas con pan rallado.
7. Fríe las croquetas en aceite caliente, hasta que estén doradas.
8. Sirve caliente y disfruta.

Buñuelos de yuca

Ingredientes:

• 1 libra de yuca
• 2 huevos
• 1 taza de queso rallado
• 1 cucharadita de sal
• 1 pizca de pimienta
• Aceite vegetal para freír

Preparación:

1. Pela la yuca y cocínala en agua con sal hasta que esté suave.
2. Escurre la yuca y aplástala con un tenedor.
3. Agrega los huevos, el queso, la sal y la pimienta.
4. Mézclalo todo bien hasta que la masa esté suave y homogénea.
5. Forma bolitas con la masa.
6. Calienta el aceite y fríe las bolitas hasta que estén doradas.
7. Sirve caliente y disfruta.

¿Qué te parecen estas recetas? ¡Seguro que son todo un éxito en casa! Atrévete a probarlas y sorprende a todos con tus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!

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