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¡Hola a todos! Hoy les traigo una deliciosa receta de canutillos de crema pastelera con una versión saludable de crema de proteínas. Es perfecta para aquellos que buscan cuidar su dieta pero no quieren renunciar a los postres.
Canutillos de Crema Pastelera
Para hacer los canutillos necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 paquete de masa de hojaldre
- Azúcar glas
- 1 huevo
Para la crema pastelera necesitarás:
- 250ml de leche
- 3 yemas de huevo
- 30g de Maicena
- 60g de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Para hacer los canutillos:
- Prepara la masa de hojaldre según las instrucciones del paquete.
- Con ayuda de un cortador, corta tiras de la masa de hojaldre.
- Enrolla las tiras en los moldes de canutillos.
- Pinta los canutillos con huevo y espolvorea azúcar glas.
- Hornea a 200 grados celcius durante 20 minutos.
Para hacer la crema pastelera:
- Mezcla en un bol las yemas con el azúcar y la maicena hasta que tengas una mezcla homogénea.
- Cocina la leche junto con la esencia de vainilla hasta que hierva.
- Agrega la mezcla de yemas a la leche sin dejar de remover.
- Cocina a fuego medio hasta que espese.
- Deja enfriar la crema pastelera antes de rellenar los canutillos.
Crema de Proteínas
Para la crema de proteínas necesitarás:
- 1 taza de leche de almendras
- ½ taza de queso crema bajo en grasa
- 1 scoop de proteína en polvo (sabor vainilla)
- 1 cucharada de miel
Para hacer esta deliciosa crema de proteínas sólo debes mezclar todos los ingredientes en una licuadora hasta tener una mezcla homogénea.
Espero que disfruten de estas deliciosas recetas y no olviden compartir sus fotos en las redes sociales etiquetándonos. ¡Hasta la próxima!
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