pollo a la brasa jugoso Muslos de pollo al horno jugosos

¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta deliciosa para el almuerzo o la cena. Se trata de nuestro pollo a la brasa con un toque especial que lo hace súper jugoso. ¡Acompáñenme en la preparación!

Pollo a la brasa

Ingredientes:

• 1 pollo entero
• 1 taza de cerveza
• 2 cucharadas de ajo en polvo
• 2 cucharadas de paprika
• 1 cucharada de comino
• Sal y pimienta al gusto
• Palillos para cerrar el pollo

Preparación:

1. Mezcla todas las especias en un tazón y reserva.
2. Lava bien el pollo y quita las partes innecesarias. Sécalo con papel toalla para que la mezcla de especias se adhiera bien.
3. Añade sal y pimienta al gusto, y luego empieza a frotar la mezcla de especias por todo el pollo, asegurándote de cubrir todas las áreas.
4. Cierra el pollo con los palillos y pincela con cerveza para mantenerlo jugoso durante la cocción.
5. Calienta la parrilla a fuego medio y coloca el pollo en el centro. Cocina durante aproximadamente 1 hora, girando cada 15-20 minutos para asegurarte de que se cocine uniformemente.
6. Una vez que el pollo esté completamente cocido y dorado, sácalo de la parrilla y deja reposar durante 10 minutos antes de cortarlo para servir.

¡Listo! Sirve con una ensalada fresca y disfruta de este pollo a la brasa jugoso y lleno de sabor. ¡Buen provecho!

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