¡Bienvenidos al fin de semana, amigos! Pasé varios días esta semana cocinando y fotografiando recetas con lynne y como siempre, nos lo pasamos genial. Nos reímos hasta las lágrimas, nos quedamos despiertos hasta tarde y comimos mucha buena comida.
Me senté junto a nuestra ventana delantera esta mañana con una taza de café, mirando la niebla y escuchando el canto de los pájaros afuera. El clima debería estar en los 60 hoy también, y el pronóstico es que no lloverá. ¿Puede finalmente llegar la primavera?
EN EL BLOG de la semana: Si llevas mucho tiempo leyendo este blog, probablemente sepas que comemos mucho pollo. He compartido más de 150 recetas de pollo y no tienen fin. Estos jugosos muslos de pollo al horno salen perfectos cada vez que los hacemos y se hacen al menos una vez al mes.
Una ensalada de pasta cremosa que es ligera y ligeramente picante, con el aderezo suficiente para cubrir los fideos y las verduras, esta es una de las mejores ensaladas de pasta del verano. (Y es perfecto para esos muslos de pollo cualquier noche de la semana).
Ligero, crujiente y escamoso Freidora de coles de bruselas una merienda deliciosa y muy satisfactoria. ¡Estas papas fritas son el refrigerio que nunca supiste que te faltaba!
¿Estás aburrido con las recetas de pastel de olla? Espero que no, porque últimamente no me canso de ellos. Directamente del horno, aquí cazuela de pastel de pollo con cobertura de galleta absolutamente delicioso con un relleno caliente de pollo tierno y verduras, cubierto con galletas doradas.
Mi hijo menor pregunta este plato de coliflor de nuevo esta semana. Con una pizca de queso, una salsa de crema ligera y una cubierta de pan rallado crujiente y mantecoso, estoy más que feliz de prepararlo este fin de semana.
Con solo 3 ingredientes y aproximadamente 2 minutos de esfuerzo, puede preparar este helado de mantequilla de maní salado, dulce y totalmente irresistible. Apuesto a que te encontrarás derramándolo todo.
¿Alguien no tiene esta receta de pastel de su abuela? La avena, la mantequilla de maní, las chispas de chocolate, los M&M y un poco de jarabe de arce se combinan para hacer las Monster Cookies de mi abuela.
Una vez que hayas hecho tu salsa de mantequilla de maní y hayas guardado tu pila de galletas, deberás sacudir el helado Monster Cookie. Cubierto con trozos de mantequilla de maní y relleno de galletas, es el equilibrio perfecto entre salado y dulce. Te hará desear un bocado más cada vez que lo hagas.
Lo que quiero: Ha sido una gran semana cuando Lynne está aquí, y este Pastel de Plátano Tres Leches No decepcionado. Es un pastel de plátano muy húmedo cubierto con un montón de crema batida, coco tostado y rodajas de plátano. Mi familia se volvió un poco loca por eso.
mis cosas favoritas esta semana es esta gel limpiador de joyas. He estado usando esto durante años, en serio, he tenido el mío durante al menos 5 años y lo uso semanalmente. Hace brillar todo lo que toca. (Por lo que vale, he probado casi todo lo demás en el mercado y este pequeño frasco de limpiador los supera a todos). Lo mejor de todo es que solo toma unos segundos aplicarlo.
Lo que ESCUCHO: Nathaniel Rateliff y sudores nocturnos. Sean me presentó a este grupo hace un tiempo y lo tocamos una y otra vez durante toda la semana en la cocina. Su sonido es una mezcla de rock & roll arrogante con influencias de soul clásico, indie de base folk, R&B y country. Es imposible NO ser feliz escuchando su música.
¿Qué LEÍ?: La elección: herencia del corazón del dragón de Nora Roberts. Este es el último libro de la trilogía y admito que me alegro de que esté terminado. Para ser honesto, pensé que el final fue apresurado, especialmente en comparación con el ritmo increíblemente lento de los otros libros y la mayor parte de este último. Me encantó el primer libro de esta serie (como es el caso con mucha ficción fantástica) simplemente porque es difícil superar la primera revelación de un mundo nuevo, pero el segundo y tercer libro valieron la pena leerlos y los disfruté. .
“Sed amables unos con otros, sed misericordiosos, perdonaos unos a otros, como Dios os perdonó a vosotros en Cristo”. Efesios 4:32 NVI
¡Os deseamos una maravillosa semana llena de pequeñas cosas que os hagan sonreír!
María
