El pastel de café con puré de manzana y malvaviscos es excelente para el postre o para el desayuno con su café de la mañana. En serio… este pastel de puré de manzana está cubierto de malvaviscos tibios… eso ¡DELICIOSO! Además, es un postre sencillo de preparar. Siempre pega cuando lo servimos.
Ingredientes del pastel de café con malvaviscos y salsa de manzana:
Harina para todo uso
Azúcar
Bicarbonato
polvo revelador
Sal
canela en polvo
clavo molido
Pimienta de Jamaica
Mantequilla derretida
Huevo
coba
Extracto de vainilla
Nueces picadas, opcional (pacanas o nueces)
Malvaviscos en miniatura o suficientes para cubrir la parte superior del plato (también puedes usar malvaviscos grandes)
Notas de receta:
- Puedes usar cualquier tipo de nueces que te gusten en este postre. También puedes dejarlos.
- Usé mini malvaviscos, pero puedes usar malvaviscos grandes fácilmente.
- Puede agregar más especias a este pastel o dejar de lado las que no le gustan.
- Este pastel de café es delicioso servido recién salido del horno con una taza de café.
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Pastel de café con puré de manzana y malvaviscos
Este sencillo pastel de café está lleno de sabor. Malvaviscos esponjosos en pastel de manzana y especias, ¡te encantará!
- 1 1/2 taza harina para todo uso
- 1/2 taza azúcar blanca granulada
- 1/2 cucharilla bicarbonato de sodio en polvo
- 1/2 cucharilla polvo revelador
- 1/2 cucharilla sal
- 1/2 cucharilla canela molida
- 1/4 cucharilla clavo molido
- 1/4 cucharilla pimienta de Jamaica
- 1/2 barra de mantequilla o 4 cucharadas o 1/4 taza derretir
- 2 huevo
- 1 taza coba
- 1 cucharilla extracto de vainilla
- 1 taza nueces picadas Opcional (pacanas o nueces)
- 2 1/2 taza mini malvaviscos o suficientes para cubrir la parte superior del plato también le vendría bien un malvavisco grande
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Batir la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal, la canela, el clavo y la pimienta de Jamaica. Vierta la mantequilla derretida y revuelva con una cuchara. Agrega los huevos, el puré de manzana y el extracto de vainilla. Dobla las nueces.
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Rocíe una fuente para hornear de 9 x 9 con aceite en aerosol. Añadir masa. Cubrir con malvaviscos y presionar en la masa. Hornee en un horno precalentado a 350 grados durante 35 a 40 minutos.
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