La siempre popular y atemporal Ensalada de Frutas Arcoíris combina una variedad de frutas frescas brillantes y coloridas con un aderezo de lima picante para crear una guarnición de verano muy codiciada.
Ensalada de frutas arcoíris
La piña fresca, las fresas, las uvas, los arándanos, las naranjas, el kiwi y las moras se unen maravillosamente en esta sabrosa Ensalada de frutas arcoíris.
Cualquier combinación de frutas funcionará bien en esta receta. Necesitarás un total de 8 tazas de fruta picada. Cuando preparo frutas, me gusta usar este simple lavado de frutas hecho en casa.
Luego, la fruta se mezcla con jugo de lima fresco, miel y una pizca de semillas de amapola para hacer una guarnición digna de cualquier ocasión.
Esta ensalada de frutas se puede colocar en una bandeja para obtener una impresionante bandeja de frutas del arcoíris, colocarse en copas de frutas del arcoíris para porciones individuales o servirse en tazones grandes para obtener un arcoíris de matices de frutas con cada cucharada.
He servido esto de tres maneras, pero mi preferencia para una comida familiar es el tazón grande simplemente para facilitar la preparación y el servicio.
Ensalada De Frutas De Lima
El sencillo aderezo de miel y lima realza muy bien los sabores frutales. He usado esta combinación de aderezos en varias ensaladas de frutas y se ha convertido en una de las formas favoritas de aderezar un plato de frutas para la merienda o el postre.
La ensalada de frutas de invierno y la ensalada de frutas de verano son los favoritos de temporada. Y esta Ensalada de Frutas Arcoiris tiene todo lo que amo de ambas, además de más color y sabor.
Fruta arcoíris
Necesitarás las siguientes frutas para esta ensalada de frutas:
- piña o mango
- fresa
- vino tinto
- arándanos
- naranja
- kiwi
- moras
Bandeja de frutas arcoiris
- Coloque en capas las piñas, fresas, uvas, arándanos, naranjas, kiwis y moras en una bandeja grande o bandeja para hornear. (Yo uso esto sartén de tamaño medio – viene con una tapa, lo que facilita su transporte). Alternativamente, también puede forrar la fruta en un tazón mediano.
- Agregue el jugo de lima, la miel, la sal y las semillas de amapola. Vierta sobre la fruta. Mezcle para cubrir. Refrigere hasta que esté listo para servir.
Cualquier combinación de frutas funcionará para esta ensalada de frutas, necesitas el total 8 vasos. Si va a servir la ensalada inmediatamente después de prepararla, los plátanos también son una gran adición.
Fruta arcoíris
Las manzanas agrias y las uvas dulces, los plátanos y los arándanos se mezclan con nueces crujientes en un aderezo de vainilla ligero y cremoso para hacer esta ensalada de frutas cremosa.
La Ensalada de Piña Mojito toma el sabor de un mojito y lo convierte en la guarnición perfecta para alegrar casi cualquier comida.
Las fresas frescas y los arándanos se mezclan con una vinagreta balsámica ligera y luego se espolvorean con albahaca fresca para hacer esta ensalada de bayas balsámicas y albahaca.
Los melocotones amarillos dulces se mezclan con verduras frescas y albahaca y luego se cubren con mozzarella y prosciutto antes de rociarlos con glaseado balsámico para hacer la Ensalada Caprese de melocotón.
Se agregan bayas dulces frescas, verduras frescas, nueces pecanas crujientes y una llovizna de aderezo cremoso de semillas de amapola a la ensalada Summer Berry Pecan.
Por último, pero no menos importante, las fresas, los arándanos y los plátanos se mezclan con un aderezo ligero y cremoso para esta divertida y sabrosa ensalada de frutas rojas, blancas y azules.
Sirva bandejas de frutas arcoíris con pollo a la parrilla o a la parrilla, wrap de lechuga con pollo y aguacate o hamburguesas sucias para una cena fantástica con un mínimo de alboroto.
Cubra los gofres calientes crujientes con crema batida fresca y una gran cantidad de esta ensalada de frutas para un almuerzo memorable. Con unas rebanadas de tocino al lado, esta es una comida que me encantaría comer para el desayuno, el almuerzo o la cena.
Parte: 12 parte
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Combine la piña, las fresas, las uvas, los arándanos, las naranjas, el kiwi y las moras en un tazón mediano.
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Agregue el jugo de lima, la miel, la sal y las semillas de amapola. Vierta sobre la fruta. Mezcle para cubrir. Refrigere hasta que esté listo para servir. ¡Disfrutar!
Cualquier combinación de frutas funcionará bien en esta receta. Necesitarás un total de 8 tazas de fruta picada.
Calorías: 85kcal · Carbohidrato: 22GRAMO · Proteínas: 1GRAMO · Gordo: 1GRAMO · Grasa saturada: 1GRAMO · Sodio: 26miligramos · Potasio: 234miligramos · Fibra: 2GRAMO · Azúcar: 17GRAMO · Vitamina A: 71IU · Vitamina C: 57miligramos · Calcio: 22miligramos · Hierro: 1miligramos
{original publicado el 10/06/21 – notas de recetas y fotos actualizadas el 05/09/23}
