Haga la salsa perfecta usando la fórmula a continuación. Puedes hacer la mitad de esta receta o puedes duplicarla o triplicarla para hacer más. Puede agregar las especias que desee y servirlo sobre carnes, galletas o cuando necesite salsa.
Cómo hacer la salsa perfecta
2 tazas de líquido como caldo de pollo o de res, leche, agua o jugo de tomate
4 cucharadas de harina (puedes usar todo uso o leudante)
4 cucharadas de aceite, grasa de tocino, grasa de salchicha o mantequilla, etc.
Caliente el aceite o la grasa en una sartén en la estufa. Agregue la harina para hacer un roux, cocine y revuelva hasta que se dore y se incorpore toda la harina. Agregue 2 tazas de líquido, sal y pimienta o las especias que haya usado y hierva, revolviendo constantemente. Solo toma uno o dos minutos para que se espese. Cocine a la consistencia deseada. Rinde 2 tazas de salsa.
Como puede ver, obviamente hay tres cosas, una especie de caldo líquido, harina y grasa. Los ingredientes son simples y perfectos para la salsa. Nos encanta esta salsa en nuestro cerdo frito y la hacemos con leche y es increíble. La salsa es un ingrediente muy simple y muy versátil. Tantas opciones para hacer el caldo, a saber, caldo de pollo, caldo de res, leche, jugo de tomate, etc. Luego, por supuesto, la harina y la grasa.
También puede usar agua o leche y los jugos en los que doró la carne para hacer la salsa perfecta para dorar. Puedes usar jugo de tomate para hacer salsa de tomate. puedes mirar receta de hamburguesa de bistec utilizamos la grasa de las hamburguesas y añadimos a la sopa la mezcla de cebolla, champiñones y harina. Nuevamente … muy versátil y las especias y los champiñones lo hacen genial.
Si te gusta el ketchup que hacemos, puedes mira nuestra receta aquí.
Otra forma de hacer una salsa realmente buena es hacer una salsa dulce, como salsa de chocolate delicioso encima de las galletas. De nuevo… las partes principales de la receta son el líquido, la harina y la grasa. En esta receta usamos leche evaporada, harina y mantequilla para hacer la salsa. Luego agregue algunas especias agradables como el cacao, la canela y un poco de vainilla. Si te gusta comenzar tu mañana con un verdadero placer, pruébalo salsa de chocolate. Es perfecto para la mañana de Navidad y tiene excelentes críticas.
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Cómo hacer la salsa perfecta
Gran receta para hacer la salsa perfecta.
Parte: 4 parte
- 2 taza líquido como caldo de pollo o carne de res leche, agua o jugo de tomate
- 4 cucharada harina Puedes usar multiuso o leudante
- 4 cucharada aceite grasa de tocino, grasa de salchicha o mantequilla, etc.
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Caliente el aceite o la grasa en una sartén en la estufa.
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Agregue la harina para hacer un roux, cocine y revuelva hasta que se dore y se incorpore toda la harina.
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Agregue 2 tazas de líquido, sal y pimienta o las especias que haya usado y hierva, revolviendo constantemente. Solo toma uno o dos minutos para que se espese.
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Cocine a la consistencia deseada.
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Rinde 2 tazas de salsa.
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