Papas al horno con olla de barro | Pastel y Copas

Aprende a hacer uno Papas al horno con olla de barro! La olla de cocción lenta es un método más fácil para obtener las mejores papas al horno que están tiernas, suaves y listas para cubrirse con todos sus ingredientes favoritos. ¡Cocina tus guarniciones de verduras favoritas sin encender el horno!

Patatas al horno perfectas en olla de cocción lenta

Las papas al horno son el acompañamiento perfecto para muchas ideas para la cena. A veces solo saber que la comida sería perfecta simplemente servida con papas calientes, blandas y mantecosas. Desafortunadamente, a menudo se necesita al menos una hora de horno a alta temperatura para hacer realidad mi sueño de papa al horno. Bueno, ya no.

Ahora, tenemos papas al horno con olla de barro. Quiero decir, el puré de papas Crockpot definitivamente es una cosa. ¿Por qué no papas al horno? Este método de cocción lenta produce papas al horno perfectas que son suaves y cremosas por dentro y crujientes por fuera como una papa al horno. Y la mejor parte es que pones la olla de barro para cocinar y luego te vas. Ir a caminar. Ejecute varias tareas. Eso es lo mejor.

Por qué funciona esta receta

¿Por qué hornear papas en una olla de barro? Puedo pensar en un millón de razones por las que esta receta será tu nueva mejor amiga, desde las noches de semana hasta las comidas al aire libre, pero aquí hay algunas:

• Método fácil. La olla de barro es un método fácil de manos libres para la papa al horno perfecta. Simplemente prepare las papas y luego ponga la olla a cocinar. ¡Vuelve a las papas al horno suaves y deliciosas sin tener que encender el horno!
• Cero limpieza. Envolver las papas en papel aluminio no solo ayuda a que se cocinen más rápido y retenga la humedad, sino que también significa que no tendrás que limpiarlas después.
• Perfecto para multitudes. Las papas horneadas en olla de barro son perfectas para cuando no quieres atar el horno antes de entretener. Hornea de 4 a 6 papas a la vez, dejando tu horno libre para un delicioso aperitivo como este

Qué necesitas

Solo necesita tres ingredientes, más su elección de cobertura de papa para servir. loco, ¿verdad? Aquí hay una descripción general rápida, con detalles completos disponibles en la tarjeta de recetas a continuación:

• Papa: Las papas Russet son la mejor opción #1 para hornear (ver más abajo).
• Aceite: Recomiendo usar aceite de oliva virgen extra de alta calidad para cubrir las papas.
• Sal y pimienta
• Coberturas: Tus ingredientes favoritos para papas al horno como mantequilla, crema agria, queso, tocino, cebollín, etc. Consulte más abajo para obtener más ideas y sugerencias para servir.

¿Qué papas son mejores para hornear?

Como se mencionó, las Russets son las mejores papas para hornear, tanto en el horno como en la olla de cocción lenta. Esto se debe a que son papas con bajo contenido de humedad y alto contenido de almidón que se hornean delicadamente y están tiernas en el centro con una piel crujiente. Las papas de Idaho son mi segunda opción.

Cómo hacer papas al horno con olla de barro

Es muy sencillo. Esta receta de papas al horno solo toma unos minutos de preparación y luego tu olla de barro hará el resto:

• Preparar las Patatas: Primero, frotarás las papas y las secarás, luego rociarás cada papa con aceite de oliva. Frótelos para cubrirlos y espolvoréelos con sal y pimienta. Después de eso, envuelva bien cada papa en papel de aluminio y colóquela en una olla de barro.
• Cocinar: El tiempo exacto de cocción varía según el tamaño de las papas. Para papas de tamaño mediano, cocine en la olla durante 4-5 horas. Retire las papas una vez que estén tiernas, o puede dejarlas en la sartén calientes hasta que esté listo para servirlas.

Consejos para el éxito

Aquí hay algunos consejos finales para hacer las mejores papas al horno en su olla de barro:

• Limpiar las patatas. Enjuague bien sus Russets y frótelos con agua fría antes de hornearlos, para eliminar la suciedad restante.
• No cocine demasiado. Si las papas se cocinan demasiado, quedarán blandas, así que asegúrese de verificar que estén listas en la última hora de cocción.
• Para verificar si sus papas al horno están listas: Tus papas estarán listas cuando se puedan perforar fácilmente con un tenedor.

Preguntas frecuentes

Si, como yo, eres nuevo en hornear papas en tu olla de cocción lenta, aquí hay algunas preguntas frecuentes rápidas sobre papas asadas en olla de cocción lenta:

¿Puedes cubrir papas al horno en una olla eléctrica?

Sí. Puede apilar las papas una encima de la otra según sea necesario para que quepan en la olla.

¿Necesito envolver las papas en papel de aluminio?

No, no es necesario envolver las papas. Prefiero envolver mis papas en papel de aluminio porque tienden a cocinarse más rápido, ¡sin mencionar que son más fáciles de limpiar! Si está horneando sus papas sin papel de aluminio, le recomiendo agregar un poco de agua a la olla para evitar que las papas se sequen.

¿Cuánto tiempo para hornear papas en una olla de cocción lenta?

Alrededor de 4-5 horas, más o menos, dependiendo del tamaño de las papas.

Qué servir con papas al horno Crock Pot

Cubrimos nuestras papas al horno con caldero con lo esencial: mantequilla, queso, crema agria, tiras de tocino y cebollino. Para una alternativa más saludable a la crema agria, ¡el yogur griego es perfecto!

Si está buscando un aderezo más sustancioso para estas papas al horno, pruebe estos sabrosos chiles de pavo, chuletas de cerdo desmenuzadas o salsa de pollo verde. Por supuesto, siempre puedes hacer todo lo posible con las papas horneadas rellenas picantes y con queso cargadas con sabores de rancho.

Las papas calientes son el acompañamiento perfecto para los muslos de pollo o el pollo Melt In Your Mouth servido con espárragos Air Fryer. O sirva papas al horno con costillas o estofado tradicional Brunswick para una deliciosa cena familiar.

Almacenamiento y calentamiento de las sobras

Si sabe que va a refrigerar sus papas horneadas en olla de barro, retire el papel aluminio inmediatamente después de hornearlas y deje que las papas se enfríen. Es importante que no refrigere las papas mientras están en el papel de aluminio, para evitar el crecimiento bacteriano. Guarde las papas al horno sobrantes herméticamente en el refrigerador durante 3-4 días y vuelva a calentar en el horno o en el microondas hasta que esté completamente caliente.

¿Puedo congelar papas al horno?

Sí, las papas al horno se congelan muy bien. Espere a que sus papas se enfríen por completo, luego guárdelas en una bolsa hermética para congelar. Guarde las papas al horno congeladas hasta por 8 meses. Para descongelar, descongele las patatas en la nevera o en el microondas. Después de eso, recaliente las papas en el horno o en el microondas hasta que estén cocidas.

Receta de olla de barro más fácil

Imprimir