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¡Hola amigos y amigas amantes de la comida del mar! Hoy vamos a compartir con ustedes una deliciosa receta de almejas a la marinera que hará que se les haga agua la boca. Y lo mejor de todo es que ¡se puede hacer en la thermomix!
¿Están listos para probar algo realmente delicioso? Primero, asegúrense de que tengan todos los ingredientes necesarios. Vamos a necesitar almejas frescas, aceite de oliva virgen extra, ajo, cebolla, pimiento verde, harina, perejil, vino blanco, caldo de pescado y sal.
Ahora, para comenzar con la receta, tenemos que preparar las almejas. Lávenlas en agua fría y déjenlas a un lado. En la thermomix, caliente una cucharada de aceite de oliva a 120 grados durante 3 minutos. A continuación, añada el ajo y la cebolla picados y el pimiento verde y revuelva bien.
Agregue dos cucharadas de harina y revuelva hasta que se mezclen entre sí. Luego, añada media taza de vino blanco y deje que hierva durante unos minutos. Luego, agregue el caldo de pescado y la sal y deje que se cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
Una vez que la salsa esté lista, añada las almejas y déjelas cocinar durante unos 10 minutos más. Asegúrese de que las almejas se abran y luego añada el perejil picado.
Y ¡listo! Ya tienen unas deliciosas almejas a la marinera para servir en cualquier ocasión especial. Sirvan con pan y una copa de vino blanco fresco y disfruten.
Ahora, para que puedan ver cómo se hacen estas deliciosas almejas, aquí les dejamos unas fotos de la receta en acción:
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Y ahí los tienen, amigos. Una receta deliciosa y fácil de seguir que les garantizamos que será un éxito en cualquier ocasión. ¡A cocinar se ha dicho!
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