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¡No hay nada mejor que un guiso caliente de pollo para combatir los días fríos! Hoy te traigo dos recetas súper fáciles de seguir para que hasta los principiantes en la cocina puedan disfrutar de un plato delicioso.
Guiso rápido de pollo con patatas
Este guiso es perfecto para aquellos días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar, pero aun así, quieres algo que te caliente el estómago.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 4 patatas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate
- 1/2 taza de arvejas
- 1 taza de caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- En una olla grande, agrega un poco de aceite de oliva y cocina las pechugas de pollo hasta que estén doradas. Luego, retira la carne de la olla y ponla a un lado.
- Agrega un poco más de aceite a la misma olla y agrega la cebolla picada y los ajos. Cocínalos hasta que estén dorados.
- Añade el tomate picado y cocina por unos minutos.
- Pela las patatas, córtalas en cubos y agrégalas a la olla con el caldo de pollo. Cocina a fuego medio hasta que las patatas estén suaves.
- Agrega las arvejas y la carne de pollo a la olla y cocina por otros 5 minutos.
- Sirve caliente y disfruta de una comida reconfortante.
Guiso de pollo con arroz
Este guiso es ideal para una cena en familia. ¡Todo el mundo amará el delicioso sabor de este plato!
Ingredientes:
- 4 muslos de pollo
- 2 zanahorias
- 1 taza de arroz
- 1 pimiento
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de arvejas
- 1 taza de caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- En una olla grande, agrega un poco de aceite de oliva y cocina los muslos de pollo hasta que estén dorados. Luego, retira los muslos de la olla y ponlos a un lado.
- Añade la cebolla picada y los ajos a la misma olla. Cocínalos hasta que estén dorados.
- Agrega las zanahorias y el pimiento y cocina por unos minutos.
- Enjuaga el arroz y agrégalo a la olla junto con el caldo de pollo. Cocina a fuego medio hasta que el arroz esté suave.
- Agrega las arvejas y los muslos de pollo a la olla y cocina por otros 5 minutos.
- Sirve caliente y disfruta de una cena deliciosa.
¡Estas dos recetas son muy fáciles de seguir y te aseguro que quedarás satisfecho con el resultado! ¿Cuál de estos guisos de pollo vas a probar primero?
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