caldo de pollo thermomix

May 5, 2023 Receta Adicional Leave a comment 0 Puntos de vista

¡Hola a todxs! Hoy les traigo una receta deliciosa para que disfruten en familia: un caldo de pollo casero hecho con Thermomix. Es una receta fácil y rápida, perfecta para esos días en los que no se tiene mucho tiempo para cocinar pero se desea algo delicioso.

Tabla de contenido

Ingredientes:

1 pollo entero, cortado en piezas
2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
2 cebollas, peladas y cortadas en trozos grandes
2 tallos de apio, cortados en trozos grandes
3 dientes de ajo, pelados y picados
1 ramita de romero
1 ramita de tomillo
2 hojas de laurel
1 cucharada de sal
1 cucharadita de pimienta negra
4 tazas de agua

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Instrucciones:

1. En el vaso de la Thermomix, coloque el pollo cortado en piezas y agregue las zanahorias, cebollas, apio y ajo. Agregue las hojas de laurel, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta negra. Cubra con agua.

2. Tape la Thermomix y cocine a temperatura alta durante 1 hora.

3. Una vez que el pollo esté cocido, retire las piezas y deséchelas. Con un colador, filtre el caldo para eliminar cualquier trozo de carne y verduras que quede.

4. Sirva caliente y disfrute de este delicioso caldo de pollo casero. Acompáñelo con pan tostado y una ración de arroz blanco si lo desea.

Caldo de pollo y arroz

Si desea variar un poco la receta, también puede probar con esta deliciosa opción de caldo de pollo y arroz.

Ingredientes:

1 pollo entero
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
1 pimiento verde
1 tomate grande, pelado y cortado en cubos
1 taza de arroz blanco
6 tazas de agua
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de paprika
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
Aceite de oliva

Instrucciones:

1. En una olla grande, caliente un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla picada y cocine hasta que esté dorada. Agregue el ajo, la zanahoria y el pimiento y saltee durante unos minutos.

2. Agregue el pollo entero y cubra con agua. Agregue el tomate, el comino, la paprika, la sal y la pimienta. Deje cocinar hasta que el pollo esté bien cocido.

3. Retire el pollo de la olla y desmenúcelo con un tenedor. Devuelva el pollo desmenuzado a la olla y agregue el arroz. Deje cocinar durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté suave.

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4. Sirva caliente y disfrute de este delicioso caldo de pollo y arroz hecho en casa.

Espero que disfruten de estas deliciosas recetas. ¡Buen provecho!

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