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¡Hola amigos! ¿Tienen ganas de probar deliciosas patatas en gajos con ajo crujiente? Hoy les traigo una receta muy fácil de hacer, perfecta para compartir en casa con familiares y amigos. Además, si les preocupa consumir demasiadas calorías, también les enseñaré cómo hacer esta misma receta pero con menos calorías. ¡Vamos allá!
Patatas en gajos al horno con ajo crujiente
Para esta deliciosa receta necesitarán los siguientes ingredientes:
- 1 kg de patatas
- 4 dientes de ajo
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de tomillo seco
- Sal y pimienta al gusto
Para preparar las patatas en gajos al horno con ajo crujiente, lo primero que tienen que hacer es precalentar el horno a 200°C (390°F).
Luego, laven bien las patatas y córtenlas en gajos. Colóquenlas en un bol y añadan el aceite de oliva, el tomillo, la sal y la pimienta. Mezclen bien para que todas las patatas queden bien cubiertas.
Coloquen los gajos de patata sobre una bandeja para hornear previamente engrasada. Lleven la bandeja al horno y horneen las patatas durante unos 30 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
Mientras las patatas se hornean, pelan los dientes de ajo y córtenlos en láminas finas. En una sartén a fuego medio, añadan un poco de aceite de oliva y salteen el ajo hasta que esté dorado y crujiente. Retiren del fuego y reserven.
Una vez que las patatas estén listas, sáquenlas del horno y déjenlas enfriar por unos minutos. Sirvan las patatas en un plato y añadan el ajo crujiente por encima como topping. ¡Listo, a disfrutar de unas deliciosas patatas en gajos al horno con ajo crujiente!
Patatas gajo al horno con menos calorías
Si desean hacer la misma receta pero con menos calorías, pueden hacer lo siguiente:
En lugar de utilizar 1/4 de taza de aceite de oliva, utilicen 2 cucharadas de aceite de oliva y agreguen 2 claras de huevo batidas. Mezclen bien y utilicen esta mezcla para cubrir las patatas en gajos. Sigan los mismos pasos de la receta anterior para hornear las patatas. ¡Verán que quedarán igual de ricas pero con menos calorías!
¡Espero que les gusten estas recetas tanto como a mí! Si las prueban, no olviden decirme qué les parecieron en los comentarios. ¡Hasta la próxima!
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