solomillo de cerdo al horno jugoso

January 23, 2023 Receta Adicional Leave a comment 0 Puntos de vista

¡Que delicia cocinar un solomillo de cerdo al orégano! Un platillo increíblemente fácil de hacer y que dejará con el paladar satisfecho a cualquier persona que lo pruebe.

Tabla de contenido

Ingredientes:

1 solomillo de cerdo
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta negra
2 cucharaditas de orégano
Aceite de oliva

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Para comenzar, pre calentamos el horno a 350 grados F. Mientras tanto, sazonamos bien nuestro solomillo de cerdo con sal, pimienta negra y orégano. En una sartén, calentamos un poco de aceite de oliva y sellamos nuestra carne por todos lados. Una vez que la carne esté dorada, la colocamos en una bandeja para hornear y la metemos en el horno por 20-25 minutos.

Consejos para la cocción:

Para asegurarnos de que nuestro solomillo de cerdo esté cocido a la perfección, es importante tomar en cuenta el tamaño de la pieza de carne. Si nuestro solomillo es de tamaño mediano, podemos cocinarlo a 160 grados F en su parte más gruesa. Si nuestro solomillo es de mayor tamaño, podemos cocinarlo por más tiempo a una temperatura ligeramente menor. ¡No olvides siempre usar un termómetro de cocina para asegurarte de que la temperatura interna de la carne haya llegado a un mínimo de 145 grados F!

Ingredientes para la salsa:

1/4 taza de aceite de oliva
1/4 taza de vinagre balsámico
2 cucharaditas de orégano
1 diente de ajo picado
Sal y pimienta para sazonar

Mientras nuestro solomillo de cerdo se hornea, podemos comenzar a preparar la salsa. Mezclamos los ingredientes en un bol y los dejamos reposar. Está salsa es perfecta para bañar nuestra carne justo antes de servir.

Consejos para presentar:

Para servir nuestro solomillo de cerdo al orégano, lo podemos cortar en porciones y colocarlo en un plato. Podemos bañar cada porción con la salsa de vinagreta que preparamos y decorar con hojas de orégano frescas. Si quieres acompañar tu platillo con algunos vegetales, una ensalada de espinacas y fresas frescas es una excelente opción para resaltar los sabores.

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No hay duda de que cocinar un solomillo de cerdo al orégano es una experiencia culinaria que no podrás resistir. Fácil de hacer, con un sabor excepcional y una presentación de lujo, este platillo te hará quedar como todo un chef. ¡Anímate a probarlo hoy mismo!

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