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¡Hola a todos!
Hoy les quiero compartir una deliciosa receta de salsa de pimienta que encontré en la web. Es muy fácil de hacer y es perfecta para acompañar carnes y pastas. Así que aquí les dejo los detalles para que puedan hacerla en casa.
Salsa de Pimienta
Ingredientes:
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 cebolla finamente picada
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de pimienta negra molida
- Sal al gusto
Preparación:
- En una sartén, derretir la mantequilla a fuego medio-alto.
- Añadir la cebolla picada y saltear durante 2 minutos o hasta que esté tierna.
- Agregar el caldo de pollo y dejar que hierva a fuego medio por 5 minutos.
- Incorporar la crema de leche, la pimienta molida y la sal al gusto.
- Cocinar durante 5 minutos más, asegurándose de remover constantemente la salsa.
- Retirar del fuego y dejar enfriar.
¡Y eso es todo! Ahora tienen una deliciosa salsa de pimienta casera para disfrutar en cualquier momento. Les recomiendo probarla con un buen trozo de carne asada o con una pasta recién cocida. ¡Espero que les haya gustado la receta!
Salsa a la Pimienta Verde con Thermomix
Ingredientes:
- 50 gramos de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- 50 gramos de cebolla
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra
- 50 gramos de vino blanco
- 100 gramos de nata líquida
- 50 gramos de leche
- 1 cucharadita de maicena
- 2 cucharadas de pimienta verde en conserva
Preparación:
- En el vaso de la Thermomix, colocar el aceite de oliva, los dientes de ajo y la cebolla. Programar 5 segundos a velocidad 5.
- Bajar los restos hacia el fondo del vaso con ayuda de la espátula y programar 7 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
- Añadir la sal, la pimienta negra y el vino blanco. Programar 7 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
- Incorporar la nata líquida, la leche y la maicena. Programar 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad 3.
- Añadir la pimienta verde en conserva y mezclar durante 10 segundos a velocidad 3.
- Verter la salsa en un recipiente y servir caliente.
¡Y listo! Ahora tienen otra opción de salsa de pimienta casera que pueden hacer en su Thermomix. Espero que les haya gustado la receta y que la prueben muy pronto.
¡Buen provecho!
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