tortitas de avena y platano

tortitas avena y platano

¡Hola a todos! ¿Estáis listos para una deliciosa receta de desayuno? Las tortitas de avena y plátano son una opción sana y deliciosa para empezar el día con energía.

Tabla de contenido

Ingredientes

  • 1 taza de harina de avena
  • 1 plátano maduro
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/4 taza de leche
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • Pizca de sal
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Instrucciones

Primero, en un tazón, añadimos la harina de avena, el polvo de hornear y la sal. Removemos bien y reservamos.

Luego, en otro tazón, machacamos el plátano con un tenedor hasta que esté bien triturado. Añadimos los huevos, la miel, la leche y la vainilla. Mezclamos bien hasta que todo esté bien integrado.

Ahora, añadimos los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezclamos bien hasta que no queden grumos. Si la mezcla queda demasiado espesa, podemos añadir un poco más de leche.

Ponemos una sartén al fuego medio y añadimos un poco de aceite. Cuando esté caliente, ponemos una porción de masa en la sartén, dependiendo del tamaño que queramos para nuestras tortitas. Cocinamos hasta que empiecen a formarse burbujas en la superficie de la masa, entonces le damos la vuelta y cocinamos durante otros 30 segundos.

Servimos nuestras tortitas de avena y plátano con rodajas de banana, miel o cualquier otro topping que nos guste.

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¡Y voilà! Ya tenemos un desayuno saludable y muy rico que nos dará la energía que necesitamos para empezar el día con fuerza. Espero que disfrutéis de esta receta tanto como yo.

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Recuerda que siempre puedes modificar los ingredientes para que se adapten a tus preferencias y necesidades nutricionales. Y sobre todo, ¡disfruta de tu desayuno!

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