¡Hola amiguitos de la comida deliciosa! Hoy les voy a enseñar cómo preparar una receta fenomenal. La carrillada en salsa es un plato típico de España y estoy seguro de que les encantará. Ya saben, si quieren impresionar a sus amigos en la próxima cena, sigan leyendo y aprendan cómo hacerla.
Primero, necesitamos algunos ingredientes para la receta de carrillada en salsa:
– 1 kilo de carrillada de cerdo (mejor si es ibérico)
– 1 cebolla
– 3 dientes de ajo
– 1 tomate maduro
– 1 zanahoria
– 1 pimiento verde
– 1 hoja de laurel
– Sal y pimienta negra molida
– Aceite de oliva
– 1 vaso de vino tinto
– 1 vaso de caldo de carne
Ahora, manos a la obra. ¿Están preparados? ¡Vamos allá!
Primero, en una olla grande, doramos la carne junto con la cebolla picada y los ajos. Una vez esté bien doradita, añadimos el tomate, la zanahoria y el pimiento, todos ellos bien picaditos. Y por último, agregamos la hoja de laurel, la sal y la pimienta negra al gusto. Continuamos rehogando hasta que las verduras se hayan ablandado un poco.
Ahora, añadimos el vino tinto y el caldo de carne, y dejamos que se cocine todo junto a fuego lento durante unos 60 minutos. Para que la carne quede bien tierna, es importante tapar la olla y comprobar de vez en cuando que no se ha quedado sin líquido.
¡Y ya está! Fácil, ¿verdad? Como ven, la carrillada en salsa es una receta muy sencilla de hacer, pero que deja un sabor espectacular en el paladar.
Ahora, vamos a presentar la receta con unas imágenes muy chulas. Primero, les mostramos cómo queda la carrillada en salsa una vez cocinada. ¡Miren qué pinta tiene!
Imagen de Carrillada en Salsa
A continuación, les mostramos los ingredientes antes de comenzar a cocinar. ¡Qué colorido, ¿verdad?
Imagen de los Ingredientes
Y eso es todo por hoy, amiguitos. Espero que se animen a poner en práctica esta receta que les he traído, estoy seguro que les encantará. ¡Hasta la próxima aventura culinaria!
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