tartar de salmon ahumado

September 7, 2022 Receta Adicional Leave a comment 0 Puntos de vista

¡Qué tal, gente! ¿Cómo va la tarde de este día? Hoy les traigo una receta exquisita, un tartar de salmón ahumado con aguacate, que les va a hacer agua la boca. ¡Así que, manos a la obra!

Tabla de contenido

Ingredientes:

400 gramos de salmón fresco
1 aguacate grande
2 cucharadas soperas de crema agria
2 cucharadas soperas de zumo de limón
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de salsa inglesa
1 cucharadita de salsa tabasco
Sal y pimienta
1 ramita de cebollino fresco

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Ahora, vamos al paso a paso de la preparación:

Enjuaga el salmón bajo el grifo y sécalo con papel de cocina. Córtalo en cuadraditos pequeños y ponlo en un bol amplio.
Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y córtalo en cuadraditos del mismo tamaño que el salmón. Mezcla con el salmón en el mismo bol.
En otro recipiente, mezcla la crema agria, el zumo de limón, la mostaza, la salsa inglesa y la salsa tabasco. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Agrega la salsa al bol con el salmón y el aguacate y mezcla muy bien.
Pica el cebollino y añádelo a la mezcla.
Deja reposar en la nevera unos 15 minutos para que se asienten los sabores.
Antes de servir, agita con cuidado el bol para que los ingredientes se mezclen bien.

¡A disfrutar!

Y aquí tienes la receta para un tartar de salmón ahumado y aguacate que te dejará con ganas de más. ¡Adereza tus cenas con esta opción espectacular!

Ingredientes:

400 gramos de salmón ahumado
1 aguacate maduro
2 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de mostaza dijon
2 cucharadas de salsa de soja
1 cuchara de aceite de oliva
1/4 cebolla picada
Zumo de limón al gusto
Mostaza dijon al gusto
Sal y pimienta al gusto

¡Manos a la obra!

Corta el salmón en cuadraditos pequeños y ponlos en un plato hondo junto con la cebolla picada.
En un recipiente aparte, haz la mezcla de mayonesa, mostaza, salsa de soja y aceite de oliva.
Incorpora la mezcla al plato con los ingredientes y remueve bien para que se integren.
Recubre con film transparente y ponlo en la nevera para que repose durante al menos 20 minutos.
Corta el aguacate en cuadraditos y riégalo con limón para evitar que se oxide.
Sirve el tartar y agrega el aguacate por encima.
¡Listo!

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Buen provecho.

Así que no esperes más, ya tienes las recetas para hacer un riquísimo tartar de salmón ahumado y aguacate. Prepáralo en casa y deleita a tus comensales con una opción nutritiva y exquisita. ¡Que aproveche!

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