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¡Bienvenidos a todos! Hoy les traigo una receta muy sencilla y deliciosa: cómo hacer pure de patatas en Thermomix. Es un plato perfecto para acompañar cualquier carne o pescado, y lo mejor de todo es que con la Thermomix es super fácil de preparar.
Ingredientes:
– 1 kg de patatas
– 200 ml de leche
– 50 g de mantequilla
– Sal al gusto
Preparación:
1. Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños.
2. Colocar las patatas en el vaso de la Thermomix junto con la leche y una pizca de sal, y programar 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
3. Añadir la mantequilla y programar 30 segundos, a velocidad 3.
4. Triturar el pure durante unos segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.
Consejos:
Si quieres darle un toque diferente al pure de patatas, puedes añadir un poco de queso rallado justo antes de servir. También puedes experimentar con diferentes especias o hierbas como el romero o el tomillo.
Trucos:
Para asegurarte de que las patatas quedan perfectamente cocidas, pínchalas con un tenedor después de los primeros 20 minutos de cocción. Si el tenedor entra sin ningún esfuerzo, significa que las patatas ya están listas.
Otro truco es añadir un poco de bicarbonato de sodio al agua de cocción de las patatas. Esto ayuda a ablandar las patatas más rápido y a que queden más suaves.
¡Y listo! Ya tienes tu pure de patatas en Thermomix. Espero que os haya gustado esta receta y que os animéis a prepararla en casa. ¡Buen provecho!
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