Las Recetas Dear Guinane la última información culinaria y culinaria
¡Hola a todos los amantes de la comida! Hoy les traigo una deliciosa receta para preparar unas mollejas de ternera con salsa roja. Esta receta es perfecta para aquellos que disfrutan de los sabores intensos y complejos.
Primero, necesitarás conseguir las mollejas. Estas son partes del corazón y pulmones de la ternera, y pueden ser difíciles de encontrar en algunos lugares. Una vez que las tengas, deberás limpiarlas cuidadosamente para quitar cualquier resto de grasa o suciedad.
Para darle un toque crocante a las mollejas, la clave es cocinarlas a la parrilla. Si tienes una parrilla en casa, ¡aprovéchala! Si no, siempre puedes improvisar con una sartén de hierro fundido.
Coloca las mollejas sobre la parrilla o sartén muy caliente y cocínalas por unos minutos de cada lado, hasta que estén doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro.
Mientras las mollejas se cocinan, puedes preparar la salsa roja. Esta salsa es muy tradicional en la gastronomía leonesa y se prepara con pimientos secos, cebolla, ajo, tomate y vino tinto.
Para hacer la salsa, primero deberás hidratar los pimientos secos en agua caliente durante unos minutos. Luego, los debes picar y saltear junto con la cebolla y el ajo en una sartén con aceite de oliva. Agrega el tomate picado y cocina todo junto por unos minutos. Por último, agrega el vino tinto y cocina a fuego lento hasta que la salsa reduzca y se espese.
Para servir, coloca las mollejas en un plato y cubre con la salsa roja. ¡Listo para degustar!
H2: Ingredientes para las mollejas de ternera con salsa roja
– Mollejas de ternera limpias
– Sal y pimienta negra molida, al gusto
– Aceite de oliva
– 4 pimientos secos
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 2 tomates maduros
– 1/2 taza de vino tinto
H2: Instrucciones para las mollejas de ternera con salsa roja
1. Prepara las mollejas, limpiándolas cuidadosamente y quitando cualquier resto de grasa o suciedad.
2. Precalienta la parrilla o una sartén muy caliente.
3. Coloca las mollejas en la parrilla o sartén y cocínalas por unos minutos de cada lado, hasta que estén doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro.
4. Mientras tanto, prepara la salsa roja. Hidrata los pimientos secos en agua caliente durante unos minutos. Luego, pícalos finamente y saltea junto con la cebolla y el ajo en una sartén con aceite de oliva. Agrega el tomate picado y cocina todo junto por unos minutos. Por último, agrega el vino tinto y cocina a fuego lento hasta que la salsa reduzca y se espese.
5. Sirve las mollejas en un plato y cubre con la salsa roja. ¡Buen provecho!
Espero que disfrutes de esta deliciosa receta tanto como yo. ¡No olvides compartir tus resultados conmigo en los comentarios!
If está buscando Mollejas de Ternera – IGNACIO CENTENO Carnicería Artesana ha venido al página correcto. Tenemos 35 Images sober Mollejas de Ternera – IGNACIO CENTENO Carnicería Artesana como MOLLEJAS DE TERNERA CRUJIENTES | ALIÑO CON CARIÑO, Pin en Tapas and Spanish Mediterranean Food y también Receta de mollejas de ternera con perrechicos. Leer más:
Mollejas De Ternera – IGNACIO CENTENO Carnicería Artesana
ignaciocenteno.com
Yotuchef: MOLLEJAS DE TERNERA EN SALSA DE TOMATE
yotuchef.blogspot.com
mollejas ternera tomate
Mollejas De Ternera Caramelizada Con Anguila
cocinandoconlaenergiadivina.blogspot.com
mollejas ternera
Mollejas De Ternera Al Ajillo Olla GM
www.juanideanasevilla.com
mollejas ternera ajillo olla
Mollejas De Ternera (600 Gr.)
carniceriacanpep.com
Mollejas De Res Que Parte Es – Google Search | Res, Sesos, Partes De La Misa
www.pinterest.se
mollejas
Trío De Mollejas De Ternera
www.hola.com
MOLLEJAS DE TERNERA EN SALSA | Mollejas De Ternera, Ternera En Salsa, Ternera
www.pinterest.com
ternera mollejas
Las Mollejas: Qué Son, Dónde Están Y Que Tipos Hay
www.bonviveur.es
Dulce Y Salado: MOLLEJAS DE TERNERA GUISADAS
nievesdq-dulceysalado.blogspot.com
mollejas ternera guisadas dulceysalado nievesdq guiso ingredientes cebolla
Mollejas De Ternera En Salsa – Sergio Fernández – Receta – Canal Cocina
canalcocina.es
¿Como Hacer Para Que Las Mollejas A La Parrilla Queden Crocantes? – Habemus Asado
habemusasado.com.ar
mollejas parrilla molleja queden crocantes carne asado vacuna ar recetas
Pin En Comida
www.pinterest.com
mollejas ternera
Aquí Se Cocina: Mollejas De Ternera Guisadas
aquisecocina.blogspot.com
Mollejas De Ternera A Cava | Receta | Mollejas De Ternera, Recetas, Recetas Con Carne
www.pinterest.com
mollejas ternera cava terrad
Mollejas De Ternera – ASADOR BOLIXE COCINA ESENCIAL
bolixe.com
mollejas ternera
KABANOVA.Comedor: MOLLEJAS DE TERNERA AL JEREZ
recetasdekabanova.blogspot.com
mollejas ternera jerez kabanova
Mollejas | Recetas De Cocina, Comida, Comida Bebida
www.pinterest.com
mollejas parrilla
Cómo HACER Mollejas A La PARRILLA ? RECETAS
hacerasado.com.ar
Aquí Se Cocina: Mollejas De Ternera, Rebozadas Y A La Plancha
aquisecocina.blogspot.com
Mollejas De Ternera Al Vino Tinto | Receta En 2020 | Mollejas De Ternera, Carne De Ternera
www.pinterest.com
mollejas ternera tinto
Pin En ..CARNE
www.pinterest.com
mollejas ternera cocinar glaseada mote trigo amargo cacao carne
Mollejas De Ternera – 18 Recetas Caseras- Cookpad
cookpad.com
mollejas ternera cookpad
Mollejas De Ternera Caramelizada Con Anguila
cocinandoconlaenergiadivina.blogspot.com
mollejas ternera caramelizada anguila
Aquí Se Cocina: Mollejas De Ternera Guisadas
aquisecocina.blogspot.com
Pin En Tapas And Spanish Mediterranean Food
www.pinterest.com.mx
mollejas ternera vedella rossinyols tendres alls gallina ajos gallinablanca setas seleccionar
MOLLEJAS DE TERNERA CRUJIENTES | ALIÑO CON CARIÑO
araekitchen.blogspot.com
Trébede: MOLLEJAS DE TERNERA Con Salsa Roja… VEAL SWEETBREAD WITH "LEONESA" SAUCE
trebede-mycook.blogspot.com
KABANOVA.Comedor: MOLLEJAS DE TERNERA CON SALSA VIZCAÍNA
recetasdekabanova.blogspot.com
Mollejas De Ternera Al Verdeo. Un Manjar De Brasasysabores.com | Food, Vegetables, Stuffed Mushrooms
www.pinterest.com
mollejas ternera seleccionar verdeo manjar
Molleja De Ternera – Carnicería El Jamoncito
www.carniceriaeljamoncito.com
MOLLEJAS DE TERNERA CRUJIENTES | ALIÑO CON CARIÑO
araekitchen.blogspot.com
MOLLEJAS DE TERNERA A LA BRASA – Asador San Telmo
asadorsantelmo.com
mollejas ternera
LA COCINA PARA TI: Mollejas De Ternera A La Leonesa
lacocinatuyyo.blogspot.com
mollejas ternera leonesa
Receta De Mollejas De Ternera Con Perrechicos
www.rtve.es
ternera mollejas receta torres rtve
Pin en tapas and spanish mediterranean food. Mollejas de ternera a la brasa. Mollejas de ternera
