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¡Bienvenidos al maravilloso mundo de los chipirones en su tinta! Este platillo es uno de los más famosos de la región de Euskadi en el País Vasco.
Inicio mi receta con la imagen de un delicioso plato de chipirones en su tinta para abrir el apetito. En seguida, les presento una lista de ingredientes que necesitarán para preparar este platillo tan exquisito.
H2: Ingredientes:
– 16 chipirones limpios
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 2 tomates pelados y picados
– 1 vaso de vino blanco
– 1 vaso de caldo de pescado
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
Para comenzar nuestra receta, debemos calentar una sartén con aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agregamos los tomates picados y cocinamos por unos minutos.
Agregamos los chipirones y dejamos cocinar por unos minutos más, agregando el vino blanco y el caldo de pescado. Cocinamos a fuego medio hasta que los chipirones estén suaves.
H2: Instrucciones:
1. En una sartén, sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Agregar los tomates picados y cocinar por unos minutos.
3. Agregar los chipirones y dejar cocinar por unos minutos más.
4. Agregar el vino blanco y el caldo de pescado.
5. Cocinar a fuego medio hasta que los chipirones estén suaves.
Para servir, podemos acompañar los chipirones en su tinta con arroz blanco o una rebanada de pan fresco. Este platillo es perfecto para una cena especial o para impresionar a nuestros invitados en una reunión.
En resumen, los chipirones en su tinta son uno de los platillos más típicos del País Vasco y una delicia que todos deberían probar. La mezcla de sabores y texturas hacen que este platillo sea una experiencia gastronómica única y espectacular. Espero que disfruten de mi receta y la preparen con mucho amor. ¡Buen provecho!
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