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¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta deliciosa y muy fácil de hacer: ¡pastel de atún frío! Es perfecto para una cena o almuerzo en días calurosos, y además puede guardarse en la nevera y disfrutar en los días siguientes.
¡Comencemos con la receta!
Pastel de atún frío
Ingredientes
- 3 latas de atún
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate grande
- 4 huevos duros
- 1 taza de mayonesa
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Picar finamente la cebolla, el pimiento y el tomate.
- En un tazón grande, mezclar el atún con los vegetales picados.
- Agregar la mayonesa y mezclar bien.
- Pelar los huevos duros y cortarlos en pequeños cubos. Agregar a la mezcla de atún y mezclar.
- Añadir sal y pimienta al gusto.
- En un molde para pudín o pastel, colocar una capa de la mezcla de atún y presionar bien con una cuchara. Agregar otra capa y seguir así hasta terminar con la mezcla.
- Refrigerar por al menos 3 horas o hasta que esté bien frío.
- Para servir, desmoldar el pastel de atún y decorar con hojas de lechuga, tomate y aceitunas.
Espero que les haya gustado esta receta de pastel de atún frío. Es muy fácil de hacer y no requiere de cocción, lo que lo convierte en una opción perfecta para los días de calor. ¡Buen provecho!
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