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¡Hola a todos! ¿Qué tal si hoy preparamos una deliciosa receta de Pisto a la Bilbaína? Este platillo es típico de la región y es muy fácil de preparar. ¡Además, es perfecto para compartir en familia!
Para comenzar, necesitaremos los siguientes ingredientes:
– 1 cebolla grande
– 2 pimientos verdes
– 2 pimientos rojos
– 2 tomates grandes
– 3 dientes de ajo
– Aceite de oliva
– Sal al gusto
Ahora sí, ¡manos a la obra! Primero, pelamos y picamos finamente la cebolla y los dientes de ajo. Después, cortamos los pimientos y los tomates en trozos no muy grandes.
En una sartén grande, calentamos un poco de aceite de oliva y añadimos la cebolla y el ajo. Sofreímos a fuego medio hasta que estén dorados. A continuación, agregamos los pimientos y los tomates y sazonamos con sal al gusto.
Cocinamos todo a fuego medio durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando para que los ingredientes se mezclen bien. ¡Verás cómo se va formando un delicioso caldo espeso!
En este punto, podemos ajustar la sal si es necesario y añadir un poco más de aceite de oliva si lo preferimos más jugoso. ¡Y ya está! ¡Nuestro Pisto a la Bilbaína está listo para servir!
Para acompañar este sabroso platillo, podemos optar por una rebanada de pan tostado y un buen vino tinto. ¡Una combinación perfecta para una cena deliciosa!
Espero que les haya gustado esta receta y que se animen a prepararla en casa. ¡Ya verán que es súper fácil y queda riquísima! Si tienen cualquier duda o sugerencia, no duden en dejármelo en los comentarios.
¡Buen provecho!
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