Pastel de verduras express ¡Fácil y delicioso! | Cuuking! Recetas de cocina

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October 11, 2022 Receta Adicional Leave a comment 0 Puntos de vista

¡Hola, amigos divertidos!

¿Estáis listos para una aventura culinaria? ¡Hoy vamos a hacer un delicioso pastel de verduras! Pero no cualquier pastel aburrido, ¡este será el pastel más divertido que jamás hayáis visto!

Comencemos con los ingredientes. Necesitaremos:

– 1 berenjena grande
– 1 calabacín
– 1 pimiento rojo grande
– 1 pimiento amarillo grande
– 1 cebolla grande
– 2 dientes de ajo
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
– 3 huevos
– 1 taza de leche
– 1/2 taza de harina
– 1 cucharada de levadura química
– 1 taza de queso rallado

¡Ahora, manos a la obra! Primero, precalentamos el horno a 180 grados Celsius. Cortamos todas las verduras en cubos pequeños y las salpimentamos al gusto. En una sartén grande, calentamos un poco de aceite de oliva y salteamos las verduras con los ajos picados. Cocinamos hasta que las verduras estén suaves, pero aún crujientes.

En un tazón grande, batimos los huevos, la leche, la harina y la levadura química hasta obtener una mezcla suave. Añadimos el queso rallado y mezclamos bien. A continuación, añadimos las verduras salteadas y mezclamos todo cuidadosamente.

Vertemos la mezcla en un molde para pastel previamente engrasado y horneamos durante unos 40-45 minutos hasta que el pastel esté dorado y se sienta firme al tacto. Dejamos enfriar durante unos minutos antes de desmoldar.

¡Y ahora viene la parte más divertida! Vamos a darle a nuestro pastel una apariencia extravagante. Para esto, necesitamos:

– 1 zanahoria grande
– 1 rábano grande
– 1 ramita de apio
– 1 hoja de lechuga
– Palillos de dientes

Cortamos la zanahoria y el rábano en formas divertidas, como flores, estrellas, corazones o cualquier otra cosa que se nos ocurra. Cortamos el apio en un pequeño trozo y lo usamos como tallo para nuestras “flores”. Colocamos nuestra lechuga en el centro del pastel y cubrimos toda la superficie con nuestras verduras talladas, asegurándonos de sujetarlas con palillos de dientes.

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¡Voilà! Ahí lo tenemos, un pastel de verduras súper divertido y delicioso. ¿Qué os parece? ¡Acompáñalo con una ensalada fresca y tendrás una cena perfecta!

¡Esperamos que hayáis disfrutado de esta aventura culinaria con nosotros! No olvidéis tomar muchas fotos y compartirlas con nosotros en los comentarios. ¡Hasta la próxima, amigos divertidos!

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