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¡Hola, amigos! ¿Tenéis ganas de probar una receta tan deliciosa como divertida? Pues hoy os traigo las manitas de cerdo en salsa, una receta que hará que vuestras papilas gustativas se vuelvan locas.
Manitas de cerdo en salsa
Para empezar, necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 8 manitas de cerdo
- 1 cebolla grande
- 4 dientes de ajo
- 2 tomates maduros
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 1 vaso de vino blanco
- 1 hoja de laurel
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
Una vez tengamos todos los ingredientes listos, ¡comencemos!
Preparación
En una olla, cocemos las manitas de cerdo durante 5 minutos para blanquearlas. Después, las sacamos y reservamos.
En la misma olla, añadimos un chorrito de aceite de oliva y añadimos la cebolla, los ajos, el pimiento rojo y la zanahoria, todo picado en trocitos pequeños. Sofreímos durante unos 10 minutos.
Añadimos los tomates cortados en cubitos pequeños y seguimos cocinando durante otros 5 minutos.
Una vez tengamos el sofrito listo, añadimos las manitas de cerdo y cubrimos con agua. Añadimos el vino blanco y la hoja de laurel. Salpimentamos al gusto y dejamos cocinar durante 2 horas a fuego lento.
Una vez tengamos las manitas de cerdo en su punto, retiramos del fuego y servimos con unas patatas fritas.
Manitas de cerdo en salsa con patatas fritas
¿Qué os parece? Una receta divertida y deliciosa que hará que vuestro paladar se sienta como en casa. Además, es una receta perfecta para compartir con amigos y familiares. Os aseguro que no dejaréis a nadie indiferente con este plato tan rico.
Y vosotros, ¿habéis probado alguna vez las manitas de cerdo en salsa? ¿Tenéis alguna forma especial de cocinarlas? ¡Contadme en los comentarios!
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