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¡Buenas tardes a todos los amantes de la cocina! Hoy traigo una increíble receta para disfrutar en familia: costilla de cerdo a la cerveza con sobrasada. ¡Deliciosa!
Costilla de cerdo a la cerveza con sobrasada
Esta receta es perfecta para esos días en los que queremos impresionar a nuestros seres queridos con un plato exquisito pero fácil de hacer. Siéntete como un verdadero chef al preparar esta deliciosa costilla de cerdo con la rica combinación de cerveza y sobrasada.
Ingredientes:
- 1 costilla de cerdo (de aproximadamente 1,5 kg)
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 sobrasada
- 1 cerveza rubia
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Paso a paso:
- Prepara la costilla de cerdo seccionándola en porciones de tamaño individual. Salpimienta cada porción al gusto.
- En una cazuela grande, añade el aceite de oliva y dora la costilla a fuego medio.
- Corta la cebolla en juliana y añádela junto con el ajo picado a la cazuela.
- Incorpora la sobrasada cortada en pequeños trozos y mezcla en la cazuela durante unos minutos.
- Añade la cerveza a la cazuela y reduce el fuego a mínima potencia.
- Tapa la cazuela y deja cocinar durante 40 minutos o hasta que la costilla esté tierna.
- Acompaña este delicioso plato con una rica guarnición de patatas fritas, ensalada o verduras. ¡A disfrutar!
Costilla de cerdo al horno con hierbas aromáticas
Si eres fanático de la cocina, entonces debes probar esta increíble receta de costilla de cerdo al horno con hierbas aromáticas. El sabor es espectacular y la preparación es muy fácil. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
- 1 costilla de cerdo (de aproximadamente 1,5 kg)
- 2 ramas de romero fresco
- 2 ramas de tomillo fresco
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Paso a paso:
- Prepara la costilla en porciones de tamaño individual. Salpimienta cada porción al gusto.
- En un mortero, mezcla las hojas de romero y tomillo fresco con los dientes de ajo. Añade una cucharada de aceite de oliva y mezcla bien.
- Coloca la costilla en una bandeja para horno y añade la mezcla de hierbas y ajo por encima de cada porción.
- Añade dos cucharadas de aceite de oliva a la bandeja y mezcla bien con la costilla para que se cubra con el aceite.
- Coloca la bandeja en el horno a 200°C durante 1 hora o hasta que la costilla esté dorada y crujiente.
- Sirve con una rica guarnición de patatas fritas, ensalada o verduras. ¡Buen provecho!
¡Espero que disfrutes de estas recetas tanto como yo! No dudes en compartir tus creaciones culinarias con nosotros en los comentarios.
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