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Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de tortitas de huevo y plátano, perfecta para un desayuno rico y saludable.
Tortitas de huevo y plátano
Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 plátano
Preparación:
- Pelar y machacar el plátano con un tenedor hasta obtener un puré.
- Añadir los huevos al puré de plátano y mezclar bien.
- En una sartén antiadherente precalentada, verter la mezcla en pequeñas porciones.
- Cocinar a fuego medio-alto durante unos tres minutos, hasta que la tortita empiece a dorarse.
- Dar la vuelta a la tortita y cocinar por otros dos o tres minutos del otro lado.
- Repetir hasta terminar con la mezcla de huevo y plátano.
- Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas tortitas.
Esta receta es muy fácil de hacer y es una excelente opción para las personas que quieren comer algo saludable y también delicioso. Además, las tortitas de huevo y plátano son ideales para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos o que simplemente quieren añadir más frutas y huevo a su dieta diaria.
Tortitas de plátano y avena
Aquí te dejo otra receta deliciosa de tortitas, pero en esta ocasión con avena para añadir un poco más de fibra a tu desayuno.
Ingredientes:
- 1 plátano maduro
- 1/2 taza de avena
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 1/4 taza de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Aceite en spray para cocinar
Preparación:
- En un tazón, mezclar el plátano machacado, la avena, el huevo, el polvo para hornear y la sal.
- Añadir la leche y la esencia de vainilla a la mezcla y mezclar bien hasta que se forme una masa uniforme.
- Calentar una sartén antiadherente a fuego medio.
- Con la ayuda de un cucharón, verter la masa en la sartén caliente y cocinar durante unos dos minutos, hasta que se forme una costra dorada en la parte inferior de la tortita.
- Dar vuelta a la tortita y cocinar por otro minuto del otro lado.
- Repetir hasta terminar con toda la masa.
- Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas tortitas de plátano y avena.
Estas tortitas de plátano y avena son una opción saludable y deliciosa para el desayuno. Además, son muy fáciles de hacer y se pueden preparar en unos pocos minutos. Si estás buscando una manera fácil y sabrosa de agregar fibra, frutas y proteínas a tu dieta, esta es la receta perfecta para ti.
¿Qué opinas de estas recetas de tortitas? ¡Cuéntame en los comentarios si las has probado y cómo te han salido!
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