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¡Hola amigos! ¿Están listos para una receta deliciosa, fácil y rápida de hacer? Pues, hoy les traigo la receta de pollo en salsa ¡y sin necesidad de utilizar el horno! Así es, es una receta perfecta para aquellos días en los que queremos algo rico sin tener que encender el horno y constantemente estar revisando la cocción.
Para empezar, lo primero que vamos a necesitar es pollo deshuesado y sin piel. Yo prefiero utilizar pechugas de pollo, pero puedes utilizar las partes del pollo que más te gusten. Para la salsa, necesitaremos cebolla, ajo, pimentón y tomate. Además, vamos a sazonar con sal, pimienta y comino.
Empezamos por picar la cebolla, el ajo y el pimentón en cubos pequeños. En una sartén grande, vamos a dorar el pollo con un poco de aceite de oliva y reservamos. En la misma sartén, añadimos la cebolla, el ajo y el pimentón y los sofreímos hasta que la cebolla esté transparente. Añadimos entonces los tomates picados y dejamos cocinar hasta que se forme una salsa espesa.
Para esta receta, me encanta agregarle un poquito de vino blanco y dejar que se cocine por unos minutos para que la salsa obtenga un sabor exquisito. Una vez que la salsa esté lista, añadimos el pollo y dejamos cocinar por unos minutos más para que se impregne bien en la salsa. Voilà ¡ya tenemos listo nuestro pollo en salsa!
Para servirlo, lo podemos acompañar de arroz blanco o de puré de papa o de lo que más les guste. ¡Pero atención! No se olviden de las aceitunas y los pedacitos de pimiento que siempre le dan ese toque especial a la receta.
Por supuesto, no podía faltar el detalle de compartirles las imágenes de la receta para que se les haga agua la boca. En la imagen número uno, pueden ver cómo queda el pollo en salsa una vez que esté listo para servir. ¡Se me hace agua la boca solo de verlo! Y en la imagen número dos, pueden ver los ingredientes principales que vamos a utilizar. ¡Fáciles de encontrar en cualquier mercado!
Así que ya lo saben amigos, no hay nada como una receta fácil y deliciosa para sacarnos de apuros en días en los que no queremos perder mucho tiempo en la cocina. ¡Espero que disfruten mucho esta receta de pollo en salsa y se animen a compartirla con sus familiares y amigos!
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