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¡Hola, gente divertida! Hoy traigo una receta que te va a hacer agarrarte la tripa, ¡espaguetis a la marinera! Así que prepara tus utensilios de cocina y prende esas hornillas, ¡porque esto va a estar buenísimo!
Ingredientes
- 400g de espaguetis
- 500g de mariscos (almejas, mejillones, calamares, gambas… lo que más te guste)
- 4 tomates bien maduros
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
- Un vaso de vino blanco
- Perejil picado
Instrucciones
Primero, ponemos una cazuela grande con agua a hervir con sal y echamos los espaguetis. Mientras se cuecen, preparamos la salsa marinera.
Pelamos las cebollas y los ajos y los picamos finamente. En una sartén grande con un chorro de aceite de oliva, sofreímos la cebolla y los ajos a fuego medio hasta que estén dorados.
Añadimos los tomates pelados y picados y seguimos cocinando hasta que se deshagan y se forme una salsa espesa. Entonces, echamos los mariscos, el vaso de vino blanco y un poco de pimienta negra y dejamos cocinar a fuego medio-bajo hasta que los mariscos estén tiernos. Si hace falta, podemos añadir un poco de agua.
Cuando los espaguetis estén listos, los colamos y los pasamos por agua fría para cortar la cocción. Los añadimos a la sartén con la salsa marinera y removemos bien para que se mezclen los sabores.
Servimos en platos y espolvoreamos con perejil picado.
¡Y listo, a disfrutar! ¡Estos espaguetis a la marinera son una delicia! Siéntete como un Chéf con esta receta, y te garantizo que tus esfuerzos van a ser recompensados por un sabor exquisito ¡Aguante la cocina!
Ingredientes
- 400g de espaguetis
- 500g de mariscos (almejas, mejillones, calamares, gambas… lo que más te guste)
- 4 tomates bien maduros
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
- Un vaso de vino blanco
- Perejil picado
Instrucciones
Pon una cazuela grande con agua a hervir con sal y echar los espaguetis. Mientras se cuecen, preparar la salsa marinera.
Pelar las cebollas y los ajos y picarlos finamente. En una sartén grande con un chorro de aceite de oliva, sofreír la cebolla y los ajos a fuego medio hasta que estén dorados.
Añadir los tomates pelados y picados y seguir cocinando hasta que se deshagan y se forme una salsa espesa. Echar los mariscos, el vaso de vino blanco y un poco de pimienta negra y dejar cocinar a fuego medio-bajo hasta que los mariscos estén tiernos. Si hace falta, se puede añadir un poco de agua.
Cuando los espaguetis estén listos, se cuelan y se pasan por agua fría para cortar la cocción. Se añaden a la sartén con la salsa marinera y se remueve bien para que se mezclen los sabores.
Servir en platos y espolvorear con perejil picado.
¡Y listo, a disfrutar! ¡Estos espaguetis a la marinera son una delicia!
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