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¡Hola, gente divertida!
Hoy les traigo una deliciosa receta para hacer pollo al estilo de la abuela. Siéntete como si estuvieras en la casa de tu abuelita disfrutando de una comida casera y deliciosa.
Pollo en salsa al estilo de la abuela
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 2 cebollas grandes
- 4 dientes de ajo
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de salsa de tomate
- 1/2 taza de vino blanco
- 1 ramita de romero
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En una sartén grande, caliente aceite de oliva a fuego medio.
- Agregue las pechugas de pollo y cocine hasta que estén doradas por ambos lados.
- Retire el pollo de la sartén y reserve.
- En la misma sartén, agregue la cebolla y el ajo picados y cocine hasta que estén suaves.
- Agregue el caldo de pollo, la salsa de tomate, el vino blanco, la ramita de romero y sazone con sal y pimienta al gusto.
- Deje cocinar la salsa durante unos minutos hasta que se reduzca un poco.
- Agregue el pollo a la sartén y cubra con la salsa.
- Cocine a fuego lento durante unos 20-25 minutos hasta que el pollo esté cocido y tierno.
- Sirva caliente y disfrute.
Y si eso no te parece suficiente, también tenemos una deliciosa variación de la receta con un toque moderno:
Pollo al estilo abuela, con salsa cremosa de champiñones
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla picada
- 2 tazas de champiñones frescos picados
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de crema de leche
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 2 ramitas de tomillo fresco
Preparación:
- En una sartén grande, caliente aceite de oliva a fuego medio y agregue las pechugas de pollo. Cocine hasta que estén doradas por ambos lados y reserve.
- En la misma sartén, agregue la mantequilla y la cebolla picada. Cocine hasta que la cebolla esté suave.
- Agregue los champiñones picados y cocine durante unos minutos hasta que estén suaves.
- Agregue el caldo de pollo, la crema de leche, el tomillo fresco y sazone con sal y pimienta al gusto.
- Deje cocinar la salsa durante unos minutos hasta que se reduzca un poco.
- Agregue el pollo a la salsa y cocine a fuego lento durante unos 10-15 minutos hasta que el pollo esté cocido y tierno.
- Sirva caliente y disfrute de esta versión moderna del pollo al estilo de la abuela.
¡Buen provecho, amigos! Hasta la próxima receta.
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