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¡Hola amigos divertidos! Hoy estamos aquí para hablar sobre uno de los postres más ricos y fáciles de hacer: ¡natillas! Si te gusta el sabor dulce y cremoso de este postre, entonces déjame decirte que estás en el lugar correcto.
Lo primero que necesitas es conseguir los ingredientes. Para hacer estas deliciosas natillas colombianas vas a necesitar:
– 4 tazas de leche entera
– 1 rama de canela
– 1 taza de azúcar
– 6 yemas de huevo
– 1 cucharada de esencia de vainilla
¡Muy bien! Ahora que tienes todo listo, es hora de comenzar a prepararlas.
En una olla mediana a fuego medio, agrega la leche entera y la rama de canela. Deja que la mezcla hierva durante unos 5 minutos y luego retira la canela.
En otro recipiente, mezcla las yemas de huevo con el azúcar hasta que la mezcla se torne de un color amarillo claro. Vierte esta mezcla en la olla con la leche y mezcla bien. Cocina a fuego medio hasta que la mezcla se espese y tenga la consistencia deseada.
Agrega la esencia de vainilla y mezcla bien. Retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente. Después, vierte la mezcla en recipientes individuales y colócalos en el refrigerador durante al menos una hora.
Y ¡listo! Ya tienes unas deliciosas y cremosas natillas colombianas listas para ser degustadas. ¡Qué rico!
Ahora, si quieres agregar un toque diferente a tus natillas, te recomiendo probar receta de natillas caseras con Thermomix. Los ingredientes que necesitas son:
– 500 ml de leche entera
– 3 huevos
– 70 g de azúcar
– 1 cucharada de maicena
– 1 cucharada de esencia de vainilla
– Canela en polvo (opcional)
En el vaso de la Thermomix, agrega la leche, los huevos, el azúcar, la maicena y la esencia de vainilla. Programa la Thermomix a velocidad 4 y temperatura 90°C durante 10 minutos.
Después de los 10 minutos, deja que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente. Agrega canela en polvo si lo deseas y sirve tus natillas caseras en recipientes individuales.
¡Y voila! ¡Tienes unas riquísimas natillas caseras que te harán agua la boca!
Espero que hayas disfrutado de estas dos recetas fáciles y deliciosas de natillas. Ahora es tu turno de hacerlas y disfrutarlas con tus amigos y familiares. ¡Hasta la próxima, amigos divertidos!
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