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La Cazuela de Pescado es uno de los platillos más deliciosos para disfrutar una cena en casa con amigos y familiares. En esta receta te enseñaremos cómo hacerla de manera muy fácil y rápida para que no tengas que complicarte en la cocina.
Ingredientes
A continuación te dejamos una lista con los ingredientes que necesitarás para poder hacer la Cazuela de Pescado:
- 1 kg de pescado de tu elección
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo y 1 verde picados
- 1 lata de tomate en cubos
- 1/2 taza de vino blanco
- 1 taza de caldo de pescado o agua
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
Cómo preparar la Cazuela de Pescado
Para empezar a preparar la Cazuela de Pescado, debes seguir los siguientes pasos:
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla picada y cocina durante unos minutos hasta que se ablande.
- Añade el ajo picado, el pimiento rojo y verde picados y cocina durante otros minutos hasta que estén tiernos.
- Agrega la lata de tomate en cubos y cocina durante unos minutos más.
- Incorpora el vino blanco y cocina durante 3 minutos para que se evapore el alcohol.
- Sin dejar de revolver, agrega el caldo de pescado o agua y la hoja de laurel.
- Cocina durante 15 minutos a fuego medio-bajo para que los sabores se mezclen bien.
- Finalmente, añade el pescado cortado en trozos y cocina durante 10-15 minutos más hasta que esté cocido.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta.
Imágenes
Aquí te dejamos algunas imágenes de la Cazuela de Pescado para que puedas visualizar mejor cómo se ve este platillo:
Imagen 1
Imagen 2
Esperamos que te haya gustado esta receta y que te animes a hacerla en casa para compartir con tus seres queridos. ¡Buen provecho!
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