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¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa receta de codillo al horno!
Para preparar esta deliciosa receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 codillo de cerdo
– 2 cebollas
– 1 zanahoria
– 1 pimiento verde
– 2 dientes de ajo
– 2 hojas de laurel
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
Para empezar, precalienta el horno a 180 grados centígrados. Mientras tanto, pela y corta en juliana las cebollas, la zanahoria y el pimiento verde. Pela y pica finamente los dientes de ajo.
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y añade las verduras picadas y las hojas de laurel. Fríe durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Coloca el codillo en una bandeja de horno y sazona con sal y pimienta al gusto. Vierte las verduras fritas por encima del codillo. Cubre la bandeja con papel aluminio y hornea durante 2 horas.
Transcurrido este tiempo, retira el papel aluminio y hornea durante otros 30 minutos, hasta que el codillo esté dorado y crujiente por fuera.
Sirve el codillo al horno caliente, acompañado de las verduras y jugos de cocción. ¡Disfruta!
Y ahora, para hacer que esta deliciosa receta sea aún más apetecible, te presentamos dos imágenes que muestran cómo queda el plato final. ¡Se nos hace la boca agua!
Imagen 1: Codillo al horno
Imagen 2: Codillo de Jamón al Horno
Ya lo has visto, no hay nada como un buen codillo al horno para disfrutar en familia o con amigos. ¡Anímate a prepararlo hoy mismo!
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