Tortilla de espárragos trigueros con birutas de jamón serrano 1

tortilla de esparragos trigueros

¡Hola amigas y amigos! Hoy les traigo una deliciosa receta de tortilla de espárragos trigueros con birutas de jamón serrano. Esta tortilla es perfecta para cualquier ocasión, desde almuerzos hasta cenas con amigos y familiares. ¡Así que manos a la obra y comencemos a cocinar!

Tabla de contenido

Ingredientes:

  • 6-8 espárragos trigueros
  • 4 huevos
  • 1/4 taza de leche
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 lonchas grandes de jamón serrano
  • Sal y pimienta al gusto
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Instrucciones:

  1. Lava y corta los espárragos trigueros en trozos pequeños.
  2. En una sartén, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio.
  3. Agrega los espárragos trigueros y saltea hasta que estén tiernos.
  4. Bate los huevos en un tazón y agrega la leche, sal y pimienta al gusto.
  5. Agrega los espárragos trigueros a los huevos batidos y mezcla bien.
  6. En la misma sartén, agrega otra cucharada de aceite de oliva y vierte la mezcla de huevos y espárragos trigueros.
  7. Cocina a fuego medio-bajo hasta que los bordes estén firmes.
  8. Agrega las lonchas de jamón serrano encima de la tortilla.
  9. Cocina por unos minutos más hasta que los huevos estén completamente cocidos y el jamón serrano esté crujiente.
  10. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa tortilla de espárragos trigueros con birutas de jamón serrano.

No hay nada mejor que el sabor y aroma de los espárragos trigueros frescos y crujientes. Esta tortilla es una excelente manera de destacar su sabor y textura. La adición del jamón serrano agrega un toque extra de salado y crujiente a cada bocado.

Espero que disfruten esta deliciosa receta tanto como yo lo hice. No dude en ajustar la receta según sus gustos personales. ¡Buen provecho!

Imágenes:

Para ayudarte a visualizar mejor el proceso de elaboración de la tortilla, aquí hay algunas imágenes:

Tortilla de espárragos trigueros con birutas de jamón serrano 1:

Tortilla de espárragos trigueros con birutas de jamón serrano 1

Tortilla abierta de espárragos trigueros 2:

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